Cómo llegar y contactar
El sótano Paul Michel, abierto en otoño de 2013, se encuentra en el fondo de un pequeño patio, en LA rue de los restaurantes beaunés. Por tanto, no sorprende que la tienda de Laurent Duley ya haya alcanzado una buena fama entre los restauradores de la ciudad, pero también entre los particulares. Es probablemente porque Laurent ya ha ejercido el oficio de cavista durante 20 años antes de abrir su propio sótano. Por lo tanto, conoce los vinicultores borgoñones y en torno al 150 en su puesto. Los precios que practica son los más bajos posibles. La bodega también dispone de un impresionante rayo cerveza con más de 300 referencias… y los alcoholes fuertes también están bien representados. Se aprecia su top 50 de los whisky y su top 20 de los rhums. Añadamos a todo esto que es uno de los pocos jinistas de Beaune que pueden acoger uno o varios autobuses. Un lugar que deberá tenerse en cuenta: ¡no ha terminado de sorprendernos!
Opiniones de los miembros sobre CAVE PAUL MICHEL
