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Fabien Bertheau, coronado mejor pastelero de Francia en 2015, ofrece creaciones refinadas y clásicos revisitados.
Fabien Berteau, coronado mejor pastelero de Francia en 2015, instaló su tienda en Beaune, renovada con mimo en 2024. Sus creaciones están llenas de sabores sutiles, con su emblemática tarta de queso acompañada de fruta de temporada. La Pavlova, la Saint-Honoré y la tarta de limón son reinterpretadas con brillantez, seduciendo primero a nuestros ojos por su elegancia visual antes de despertar nuestras papilas gustativas. Su salón de té, Le Garden, se encuentra ahora frente a la pastelería.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FABIEN BERTEAU PÂTISSIER GLACIER
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Je l'entend remonter des touristes car ils prenaient trop de temps à choisir... Déplorable.
J'aurais apprécié à l'ouverture qu'on me demande si je pouvais patienter, ou une formule de politesse.
Le service n'est pas à l'image de la qualité des pâtisseries.
A 9h15 un homme est enfin venu nous servire et avec le sourire (Fabien ?).
J'aimerais revenir, mais pas avec cette qualité de service ! Je pense que le personnel doit-être formé !