Cómo llegar y contactar
Fabien Bertheau, coronado mejor pastelero de Francia en 2015, ofrece creaciones refinadas y clásicos revisitados.
Fabien Berteau, coronado mejor pastelero de Francia en 2015, instaló su tienda en Beaune, renovada con mimo en 2024. Sus creaciones están llenas de sabores sutiles, con su emblemática tarta de queso acompañada de fruta de temporada. La Pavlova, la Saint-Honoré y la tarta de limón son reinterpretadas con brillantez, seduciendo primero a nuestros ojos por su elegancia visual antes de despertar nuestras papilas gustativas. Su salón de té, Le Garden, se encuentra ahora frente a la pastelería.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FABIEN BERTEAU PÂTISSIER GLACIER
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Nous entrons par hasard chez Fabien Berteau.
Très bon accueil.
Nous prenons un Saint Honoré et un Tout chocolat ( nous avons oublié son nom véritable...)
Visuellement, c est élégant .
Au goût, c'est absolument délicieux : raffiné, équilibré au niveau du sucre, des saveurs.
Les petits choux du Saint Honoré sont parfaits, les crèmes onctueuses, goûteuses, légères.
Le sablé de la base est régulier , fin et très bon en bouche.
Le " tout chocolat " est tout aussi parfait.
Pas fort en bouche mais goûtu, et l' intérieur est moelleux.
Service irréprochable.
Nous recommandons sans hésitation !
N'hésitez pas : c'est absolument délicieux !
Nous avons pris des macarons et un flan pâtissier pour 4 personnes.
Nous nous sommes régalé ! Mais une petite remarque sur le flan.
De part sa taille et la quantité de crème pâtissière (qui est excellente ! ), la crème reste trop coulante à mon sens ! Peux être quelques minutes de cuisson supplémentaires serait nécessaires ?
Mais ce n’est qu’un détail ! Le tout est très bon !
Et en prime un accueil souriant. Bravo!!!
Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios
Pour un anniversaire. Ils avait même les bougies ????
Un delice.