Restaurantes cocina del mundo Los Angeles

No hay enseñanzas en el exterior, pero si abrimos bien sus calas, basta con seguir el perfume de las crepes vietnamitas, que se desprende de este pequeño restaurante. El diseño es moderno y el ambiente tranquilo.

El Water Grill es sin duda el mejor lugar para comer productos del mar en L.A. Aquí la mezcla de gustos es del orden del virtuoso. La mayoría de los platos se sirven a base de marisco. La decoración del restaurante y el servicio hacen el resto: es menos fácil digerir la cuenta, que será salada.

Esta panadería china es una auténtica mina de oro donde puedes encontrar especialidades dulces típicas. En los alrededores de la luna durante el otoño, los moon se venden en la pala. Son pasteles hechos a base de pasta de loto con un amarillo de huevo seco en el medio. Todo el año se puede llegar a los famosos galletas de piña de Hong Kong, pero también a los egg rolls, galletas enrolladas en forma de puros crujientes.

Situado en la terraza del hotel The Peninsula, The Belvedere es uno de los restaurantes más conocidos de Los Ángeles. Durante los últimos veinte años, ha seguido seduciendo e innovando para deleite de los amantes de la gastronomía. Se instalan en un ambiente elegante y sofisticado para desayunar por la mañana, comer, cenar o incluso tomar el brunch el fin de semana. El chef ofrece una cocina californiana inspirada en el Mediterráneo -en particular, en el francés- que es a la vez sabrosa y creativa. Código de vestimenta recomendado: elegante e informal.

Cerca del Hollywood Boulevard, pero situado en la tranquila calle de una calle adyacente, The Running Goose es una parada apreciable en un día de visita. Su patio se ilumina por la noche alrededor de las llamas del foco central y de decenas de alquileres suspendidos. La cocina sigue la tendencia de la latin fusión con una buena dosis de creatividad, como por ejemplo con los churros de bacalao (Salt Cod Churros). Otro punto fuerte es que la mayoría de las hierbas y especias utilizadas proceden del jardín orgánico exterior. Por último, el Hotel Café se sitúa justo enfrente, es una excelente opción que cenar antes de asistir a un concierto.

Stout ofrece hamburguesas gourmet que no tienen nada que ver con las que se encuentran en los restaurantes de comida rápida. Estas refinadas hamburguesas han estado de moda en Los Ángeles desde hace algunos años y combinan el principio de la hamburguesa con productos de calidad. En Stout, el queso azul, Gruyère y Parmesano han sustituido a la habitual plaza de queso cheddar industrial. La carne es buena y el pan al horno y las patatas fritas! Stout también actúa como un anuncio y ofrece una amplia gama de cervezas. El restaurante puede ser muy ruidoso por la noche.

Aquí se sirve un guiño de los platos de salsa de tomate. Se recomienda el menú del lunes por la noche, Monday Night Supper: tres platos de 15 $, mientras que la botella de vino cuesta 12 dólares. El resto de la semana, los precios son más altos en esta trattoria en el look retro, pero se vendrán por sus buenas pizzas. Si se viene a varios, se pueden compartir los platos y salir a una tarifa más razonable. Además, el pan focaccia se aprecia tanto más cuanto que se come a dos.

Café infusionado con canela: ése es el aroma matutino de Monte Albán, que parece venir directamente de Oaxaca, México. Las especialidades de esta ciudad del sur del país se preparan con esmero. Mención especial merecen el mole negro -una salsa compuesta por varios ingredientes- y las enfrijoladas, una colorida mezcla de alubias, pollo y salsa típica mexicana -a elegir entre tonos negros, amarillos, verdes o rojos-. Y no se pierda el guacamole casero, perfecto para abrir el apetito.

Al empujar esta pequeña puerta de madera, se entra en un jardín oculto, encantado y silencioso que lleva más de 15 años deleitando a personas anónimas y a numerosas estrellas locales e internacionales. Desde el propietario hasta el servicio y la recepción, todos hablan francés. Del lugar emana un ambiente cálido y relajado, conferido por el patio y la chimenea más romántica. En cuanto a la cocina mediterránea, siempre sorprende por la calidad y la frescura diaria de sus productos. Una de las direcciones más hermosas de Los Ángeles.

Una dirección que encaja bien con la tendencia"bobo", apuntando tímidamente a Los Ángeles. Urth Caffe nació en 1989 en West Hollywood y tiene el mérito de ser la compañía líder de café orgánico en los Estados Unidos hoy en día. El lugar también es ideal para un almuerzo rápido en el camino, 100% fresco con ensaladas y sándwiches caseros o incluso pequeños batidos. A los angelinos les encanta cuidar de sus cuerpos, así que vienen aquí los domingos para un brunch súper saludable. Varias direcciones en la ciudad!

Ubicado en un antiguo almacén de ladrillo a las afueras del Distrito de las Artes, Bestia se ha consolidado como uno de los restaurantes italianos de moda de Los Ángeles. Aunque a veces se llena con meses de antelación, todavía es posible encontrar un sitio para cenar en el bar, en un ambiente moderno y ruidoso que recuerda la elegancia ultramoderna de los restaurantes neoyorquinos. Desde los cócteles hasta los platos, aquí todo es creativo y refinado. No se pierda los antipasti -para morirse- ni los ravioli -inolvidables-, pero evite las pizzas, excesivamente caras.

Al sur de la avenida Wilshire, el bulevar Westwood es una larga sucesión de restaurantes y tiendas orientales. El aroma de los falafels te lleva a Sunnin Leban Cafe. Entre las especialidades, recomendamos especialmente la moujadara -un puré de lentejas preparado con arroz y cebolla caramelizada- y el houmous kawarma -con filete de ternera-. Aunque los precios parecen más bien asequibles, los amantes de la comida libanesa no tardarán en hacer correr la cuenta, curiosos por probar varias preparaciones.

El lugar es rústico con sus grandes paneles de madera y casi recuerda a una taberna japonesa. Los clientes hablan fácilmente entre ellos, todos instalados alrededor de una sola mesa. Las descripciones de los platos están escritas en caligrafía japonesa, para los sake como para los platos de temporada.

Hamburger Mary's es una pequeña cadena de comida rápida orientada a los homosexuales. Todas las noches se organizan acontecimientos, se consulta el calendario en línea en el sitio Internet. La comida no justifica el desplazamiento, ya que aquí podrás descubrir sobre todo espectáculos: karaoke, drag queens… y la decoración es realmente burlesca.

Este restaurante taiwanés es todo un éxito en el barrio de moda de Silver Lake. Ofrece especialidades sencillas y sabrosas, como los dàndàn miàn, fideos cocinados con salsa de cacahuete y sésamo, aceite de guindilla, pepino y cilantro. En la carta también hay "platos pequeños", desde sabrosos rollitos de ternera hasta salchichas taiwanesas y tortitas hechas con cébette, una cebolla de verdeo. Puede que la decoración de madera rubia y paredes de hormigón no sea excepcional, pero la comida bien merece las distracciones.

Este es un pequeño y encantador bistró en el corazón de West Hollywood. La croque-madame es muy popular y las galettes sin gluten son bastante buenas. Si buscas algo más elaborado, te recomendamos el pato confitado, una de las especialidades de la casa. Por último, WeHo Bistro se adapta perfectamente al brunch, con una amplia selección que incluye clásicos como los huevos. La terraza está iluminada con faroles, lo que la hace agradable por la noche, mientras que el interior tiene un ambiente elegante y alegre.

Situado entre Santa Mónica y Venecia, este gran y moderno loft sirve como restaurante, bar, cafetería y panadería-pastelería, ¡así de fácil! Diferentes espacios le permiten elegir su entorno según su estado de ánimo, aunque le recomendamos una de las tres terrazas del restaurante. La cocina es parte de la decoración y nos divertimos observando la habilidad de los cocineros rodeados de ollas al vapor. La cocina es típica de lo que se encuentra en California, con algunos toques asiáticos y mediterráneos en algunos platos. El brunch es la atracción de la semana y da la bienvenida a una clientela bastante de moda, pero también a las familias. Aunque hay espacio, es aconsejable llegar temprano o hacer la reserva si se va un domingo.

Una joya de la cocina japonesa que nos coge por sorpresa en el lugar donde menos lo esperamos: eso es Sushi Ike. Perdido en medio de un minicentro comercial de, en una esquina de una calle como otras miles de Los Ángeles, la fachada de este pequeño restaurante no parece gran cosa, pero ¡qué pena no cruzar el umbral! Desde sushi hasta rolls y sashimi, todos los platos son de la mejor calidad, con la cantidad justa de delicadeza y frescura. Un verdadero paraíso para los amantes del "auténtico" sushi, el que se encuentra en Japón.

Como su nombre indica, la International House of Pancakes ofrece panqueques de todo tipo para el gourmet. Incluso si la cantidad es más importante que la calidad (un surtido incluye 4 panqueques enormes), IHOP es una franquicia popular que ha logrado establecerse en todos los Estados Unidos y en algunos otros países. El principal interés es poder degustar sabores inusuales como las tortitas de calabaza, el chocolate blanco y las tortitas de frambuesa.

Esta adorable cafetería se encuentra en una encantadora casa de inspiración victoriana. Es agradable tomar un descanso para comer en el porche al final de la tarde con pasteles y cafés con leche. El interior también es muy cálido, con sus sillas tapizadas y lámparas con luces cálidas. La cafetería se encuentra junto al Restaurante Hogar también dirigido por Rose y Aram Serobian.

Frida Mexican Cuisine expresa la diversidad de la cocina mexicana en una atmósfera intimista y moderna. Este lugar acoge tanto a los estudiantes de UCLA por fórmulas Happy Hours como a una clientela variada a mediodía y por la noche. Los platos son auténticos y copiosos. Se llega, entre otras cosas, para probar las margaritas muy famosas o el Frida Platter, la base especial del chef compuesto de taquitos, pollo crujiente y guacamolo.

Lejos de las imponentes direcciones de Santa Mónica, este restaurante mexicano no hace la presentación sino en el gusto. Rápidamente se convirtió en una de las direcciones más concurridas de la zona para degustar tacos, burritos y quesadillas. Los ingredientes son frescos y los platos son copiosos. Pequeño patio agradable.

En el 71 ^{º piso} del US Bank Tower, este establecimiento elegante y moderno abrió sus puertas en 2016. Con sus vistas a cortar el aliento, se trata del restaurante más alto de los Estados Unidos situado al oeste del Mississippi. En un entorno de diseño, se come una cocina americana moderna y creativa. La amplia selección de cócteles y vinos es apreciable, sobre todo cuando se llega a tomar una copa para disfrutar de este entorno excepcional, sentado en amplios sofás vintage. Reserva muy aconsejada.

Este es probablemente uno de los mejores lugares para comer en Melrose, donde el menú y el ambiente son tan adecuados para el brunch como para el café o el almuerzo. Un poco apartado de la calle, se accede al restaurante por el aparcamiento contiguo. Una vez dentro, la bienvenida sonriente y amable invita a sentarse, mientras que la decoración y el ambiente invitan a ponerse cómodo, tanto en la amplia terraza como en el interior de madera encalada. Desde platos típicos italianos hasta bollería recién horneada, todo está bueno.

Esta panadería sin gluten y sin azúcar prepara deliciosos panes, pasteles y tartas que son una combinación perfecta de sabor y productos saludables. Además, la mayoría de los ingredientes son ecológicos. Además de pains au chocolat, croissants, brioches y otras delicias, hay desayunos, brunches, almuerzos, así como una buena selección de sándwiches y tostadas. Aprovechando su éxito, Breadblok está a punto de abrir una tienda en Studio City, Beverly Hills y Venice, además de las de Santa Mónica y Silver Lake.

Esta trattoria está en su elemento: aquí no hay aspavientos, la decoración es kitsch y las raciones son generosas. Sobre todo, la pasta es casera. Nos encanta el concepto: se elige el tipo de pasta - espaguetis, pappardelle, pappardelle con espinacas, fettuccine, fettuccine con espinacas, rigatoni, ñoquis, capelli d'Angelo y fusilli - y luego la salsa para acompañarla. De Alfredo a cuatro quesos, de puttanesca a carbonara, encontrará todos los grandes clásicos de la cocina italiana. Una auténtica delicia

Lo que nos atrajo del Príncipe de Venecia fueron las pastas caseras y la adorable placita exterior, con su ristra de luces. Menos interesante, el comedor se asemeja a una cafetería italiana. En el menú: recetas sencillas pero efectivas como bucatini a la carbonara, orecchiette al pesto y casarecce al vodka. Es una dirección que recomendamos sobre todo a los que tienen poco presupuesto, ya que los platos son muy copiosos, por lo que se puede tomar fácilmente uno para dos, u optar por la comida para llevar para convertir un plato en dos comidas.

Nos hemos enamorado de este magnífico establecimiento contiguo al Hollywood Historic Hotel, en el barrio de Melrose Hill. Magnífica barra de madera y mármol, paredes de ladrillo rojo, ambiente acogedor... La decoración es sencillamente impresionante. Si puede, venga entre las 16:00 y las 19:00: podrá disfrutar dela Happy Hour, con una selección de bebidas y platos para compartir. Le recomendamos especialmente la tabla de embutidos y quesos, la hamburguesa de la casa y los macarrones con queso. Si quiere disfrutar de las vistas, siéntese en la barra.

Cerrado con frecuencia por rodaje, puede que El Príncipe le resulte familiar: su sala fue inmortalizada en Chinatown (1974), donde Jack Nicholson interpreta a un detective privado en los años treinta. Hay que decir que el encanto del edificio histórico y la decoración del local contribuyen en gran medida a la reputación de este bar-restaurante. En el menú: excelente cocina coreana, acompañada de uno -o varios- cócteles. Mención especial para el amable personal. Pero atención: algunos platos son más picantes de lo que parecen

Como su nombre indica, este restaurante coreano está especializado en carne. Carne de vacuno de primera calidad -incluido el famoso wagyu- , cerdo marinado, yukhoe -la versión coreana del steak tartare-... Los carnívoros están de enhorabuena. Si viene en pareja, no se pierda Mun's Choice, un surtido de onglet, costillas deshuesadas maduradas, galbi -carne de vaca marinada en salsa de soja-, bulgogi -carne marinada y asada- o japchae -un plato que suele reservarse para celebraciones tradicionales y ocasiones especiales-. ¡Una dirección estupenda!

Miembro del grupo Sushi Nozawa, KazuNori tiene la misma misión: ofrecer a los amantes del sashimi y el maki una experiencia inolvidable con productos frescos y de calidad. El pescado y el marisco proceden de todo el mundo: hamachi de Japón, salmón de Europa, besugo de Nueva Zelanda y erizo de mar del sur de California. Una excelente dirección que transportará a Japón incluso al viajero más hastiado. Tenga en cuenta que el aforo es limitado

El chef al mando de este restaurante, Angelo Peloni, sirve auténtica cocina italiana. Los visitantes acuden por la deliciosa pasta casera, el menú que cambia con frecuencia -según la temporada- y la extensa carta de vinos. Desde el risotto con gorgonzola y espárragos hasta los fettuccine con trufa negra, pasando por la lasaña boloñesa y las chuletas de cordero al Barolo, todos los platos se preparan con esmero y elegancia. Y no se pierda los deliciosos postres, entre ellos el imperdible tiramisú.

Abierto en 2000 por residentes locales, The Kitchen refleja la diversidad y la energía de Silver Lake. El objetivo es que los clientes se sientan como en casa, con comida casera y fresca. El centro de atención son los bocadillos, desde hamburguesas a queso a la parrilla y panes clásicos. No se pierda el sándwich de pastel de carne, una especialidad americana. Otros platos de la carta son el pollo frito, los mejillones con patatas fritas y el pescado con patatas fritas. Una bienvenida especialmente cálida.

En un ambiente discreto, apoyado en la barra o cómodamente sentado en los bancos, acérquese al Honor Bar para degustar suculentas hamburguesas y sándwiches gourmet acompañados de patatas fritas, tabulé, ensalada o ensalada de col. Curiosa asociación a primera vista, el restaurante también ofrece una interesante selección de rollitos y sushi, que es un placer compartir, así como un buen poké de salmón. Pero atención: las hamburguesas son bastante contundentes, así que es mejor elegir acompañamiento que intentar combinarlo todo.

Abierto en 1991 a menos de diez minutos al este de Marina Del Rey, este colorido restaurante aporta un toque festivo al barrio, mostrando la cocina y los sabores brasileños. En el menú: deliciosos platos a la parrilla, desde el pollo californiano hasta las chuletas de cordero neozelandés o el bagre picante. Otra especialidad del Café Brasil es la tradicional feijoada, elaborada con carne de cerdo cocida a fuego lento durante toda la noche, servida con judías negras, arroz, farofa y col. Mención especial merece el ambiente cálido y acogedor.

Abierto en 2004 en Santa Mónica, este excelente restaurante italiano también se ha instalado en Venecia. Ofrece deliciosa pasta casera preparada por el chef de origen siciliano Antonio Murè. Con la experiencia adquirida en muchos viajes a su país natal, se ha especializado en la cocina típica de Emilia-Romaña, una región culinaria de gran riqueza. Su especialidad: tortellini de patata e higo servidos sobre un lecho de parmesano fundido, con mantequilla de avellana y salvia. Se recomienda reservar.

Situado en el corazón de Santa Mónica, este gastropub con una decoración elegante, cálida y con paneles de madera, es el lugar perfecto para tomar un cóctel mientras se espera a que se sirva comida fresca y bien preparada con productos locales. Una vez terminado el aperitivo, no olvide acompañar su comida con una buena copa de vino californiano, del que The Misfit tiene una selección especialmente interesante. Sin embargo, hay que advertir que, al ser un local popular, puede ser demasiado ruidoso para algunos.

Aunque ahora tiene locales en Santa Mónica y Culver City, este pub gourmet se ha hecho un nombre sobre todo por la increíble hamburguesa con la que empezó en el centro de Los Ángeles. Hecha con cebolla caramelizada, bacon, Gruyère, Maytag -un queso azul producido en Iowa- y rúcula, está para morirse, ¡no exageramos! Además de este fabuloso bocadillo, Father's Office ofrece una carta variada, con ensalada de pato confitado, brochetas de cordero y chicharrones.

Este restaurante, de ambiente agradable y decoración de diseño, está dirigido por el talentoso chef Jordan Olivo. La inspiración para este restaurante le vino de las barbacoas que organizaba los fines de semana con sus amigos y familiares. Como sugiere el nombre del local - "charcoal" significa "carbón"-, aquí todo se cocina al fuego. En el menú: cocina de temporada con énfasis en composiciones vegetales inventivas y cortes finos de carne, que van desde el filete de ternera Angus hasta el bistec de primera calidad.

Conocido por preparar una de las mejores hamburguesas de Los Ángeles, el Everson Royce Bar ofrece un menú corto y tentador. También en la carta: prosciutto y burrata, nachos, rollito de gambas, taquitos, bollos americanos... Es difícil decepcionarse. Además, el establecimiento está considerado como uno de los bares más populares de la ciudad. Por ello, cualquier cena aquí se presta tanto a los cócteles como a la comida. Entre las excelentes creaciones, destaca el Yo LA Tengo, elaborado con mezcal.

Al sur de Wilshire Avenue, Westwood Boulevard es una larga sucesión de restaurantes y tiendas orientales. Déjese guiar por el aroma de los falafels hasta Sunnin Leban Cafe. Entre las especialidades, recomendamos especialmente el moujadarah -un puré de lentejas preparado con arroz y cebolla caramelizada- y el houmous kawarma -con filete de ternera-. Aunque los precios parecen bastante asequibles, los aficionados a la gastronomía libanesa no tardarán en hacer correr la cuenta, curiosos por probar varias preparaciones.

Esta historia familiar comenzó en Padua, una pequeña ciudad del norte de Italia, donde la chef Paola Da Re, sus hermanas Luisa y Patrizia, y su hermano Carlo, pasaban las tardes ayudando a su madre, Maria Giovanna, en la cocina. La pasión y el amor por la buena comida son evidentes en cada plato de pasta casera que se sirve en Pasta Sisters. Mención especial merecen los ñoquis, la receta más antigua de la familia. Además de su dirección en Culver City, Pasta Sisters también tiene un restaurante en Mid City.

Abierto por Francesca y Francesco, una pareja italiana que se conoció en Estados Unidos, Ceci's es el lugar al que hay que ir para comer para llevar. Aunque puede sentarse en una de las mesitas del exterior, el establecimiento es más bien un servicio de catering "mejorado": ideal para un picnic en Griffith Park, por ejemplo, a diez minutos en coche. Desde unas pastas caseras hasta postres y focaccia, la carta es tan breve como tentadora. Mención especial merecen los rigatoni a la boloñesa y el caciocavallo.