Restaurantes cocina del mundo Los Angeles

Los amantes de la cocina china están en casa. En este restaurante auténtico y sin pretensiones, los sabores del Imperio del Medio se despliegan en su plato con sus mil perfumes delicados, su untuosidad y sus sabores siempre sorprendentes para el palacio occidental. La sopa de maíz y los dim sum son especialmente recomendables. Servicio encantador, sin efecto de mangas, en un entorno tranquilo a la luz tenue, como un paréntesis en el tiempo. Olvídate de la copa de vino, pide una tetera y sumerja en los aromas delicados, variados y exóticos de la cocina china…

Un toque de corazón para esta dirección de origen australiano al oeste del Sunset Boulevard. Eveleigh ocupa un edificio de 1923, propicio a una parada de las más encantadoras, con su interior rústico, sus vistas a cortar el aliento y su patio fragoso de hierbas aromáticas. El lugar hace, por lo demás, la unanimidad para los fines de semana.

La opinión general de los angelinos (y la nuestra también) es que los restaurantes tailandeses de Thai Town son francamente mediocres. Probablemente por eso Night + Market Song, este pequeño restaurante ultra moderno situado en Sunset Boulevard y dirigido por Kris Yenbamroong, es un verdadero éxito. Este joven chef licenciado en cine no tiene otra formación culinaria que la de haber crecido en una familia de restauradores tailandeses en Los Ángeles. La caprichosa, colorida y moderna decoración es el escenario ideal para descorchar una cerveza tailandesa antes de una noche en los bares del barrio Sorprendentemente barato, Night + Market Song ofrece una cocina auténtica, con sabores fuertes y frescos. Pruebe el arroz con coco, un arroz pegajoso cocinado con leche de coco y, durante el almuerzo, el pollo Thai Boxing Chicken, un pollo asado que los vendedores ambulantes sirven tradicionalmente en los alrededores de los anillos de boxeo de Bangkok.

Este pequeño restaurante de Little Tokyo transporta a los visitantes a Japón. Nos sentamos en el mostrador, frente alitamae -el cocinero que prepara el sushi-, que se afana ante nuestros ojos. Nos encanta el ambiente auténtico y silencioso, el hecho de que no esté permitido utilizar el teléfono móvil y, sobre todo, la excepcional calidad del sushi. Aunque todo está delicioso, le recomendamos que pruebe la sopa de miso y el toro de atún, difíciles de encontrar en los restaurantes japoneses de Francia. ¡Una gran dirección! Prepárese para esperar un poco en la entrada.

¿Un restaurante mexicano más? ¡Desengaña! En esta pequeña parcela se sirve cocina del norte de México, muy diferente del resto del país. La tortilla está hecha a base de harina (no de maíz) y se presenta muy fina, por lo que encontrarás un cierto parecido con los crepes franceses. Los chefs de la región de Sonora también son conocidos por cocinar la mejor carne asada del país. Se puede decir que la reputación es respetada con una carne cocida con fuego de madera deliciosa. Para una primera te recomendamos el apetitoso Bean & Cheese Burrito. Una magnífica dirección para un almuerzo rápido en un ambiente familiar.

En pleno centro de la ciudad, Maccheroni Republic es famoso por su deliciosa pasta fresca, hecha en casa todos los días. Raviolis de calabaza, rigatoni con burrata, bigoli con ragú de angus y salchicha, linguini con marisco (vieiras, gambas y almejas), agnolotti rellenos deossobucco... En total, más de quince recetas. Excelente relación calidad-precio. Además: la pequeña y bonita terraza. En definitiva, si tuviéramos que elegir un restaurante italiano en Los Ángeles con este tipo de presupuesto, ¡sería éste!

La cocina no es lo que distingue este restaurante en el escenario gastronómico de L.A. Es más bien la mezcla de arquitectura tradicional y de historias típicas de Hollywood que hace el interés de Musso & Frank, y constituye toda su patina. Era uno de los lugares favoritos de Sinatra, Dean Martin y Sammy Davis Jr. Si ya no es tan frecuentado por las estrellas, sigue siendo una institución del viejo Hollywood. Los cócteles también son un buen argumento para venir aquí. No te recomendamos probar las verduras o hablar con los antiguos camareros; En cambio, asegúrese del bar donde te divertirán.

Justo en el paseo marítimo de Venecia, este encantador restaurante es un mirador ideal para los numerosos artistas e inadaptados que recorren el barrio. Desde que abrió sus puertas en 1978, Fig Tree ha sido una institución familiar del barrio, que combina las raíces latinas con las influencias de la costa del Pacífico. Tiene un menú tentador, centrado en el desayuno, desde tortitas de plátano hasta chilaquiles. También en el menú: una docena de platos para disfrutar en el almuerzo o la cena, que van desde el pollo y el aguacate hasta las hamburguesas.

Una comida en Fogo de Chão es la promesa de un festín. Este restaurante brasileño ofrece una amplia selección de carnes: filet mignon, cordero, chuletas de cerdo o pollo rodeado de tocino servido con... Todo asado en una parrilla gigante. El plus: una espectacular barra de ensaladas, con salmón ahumado, verduras y sopa, entre otras cosas. El restaurante es frecuentado sobre todo por familias que celebran eventos, por lo que el ambiente es siempre festivo.

La decoración es magnífica. La cocina tiene una torre de fuerza, con sus mezclas insensatas deliciosas y sus grandes clásicos a base de langostas y mariscos. El todo-Los Ángeles se hace público. Los amantes de la cocina podrán elegir en el bar, donde la cocina se hará frente a los ojos. ¡Fascinante!

Restaurante con decoración directa de China y propaganda de la época del gran Timoner. La terraza es especialmente agradable por la noche, cuando la circulación en la avenida ha cesado o casi. La cocina propuesta, china, por supuesto, es buena y, sobre todo, muy copiosa.

Esta gran institución angeleno desde su inauguración en 1908 por el francés Philippe Mathieu, esta gran cena está situada desde los años 1950 a las puertas del barrio de Chinatown. Su especialidad es el French dipped sándwich, un sándwich ligeramente mojado en el jugo de la carne cuyo pan está anticuado (buey, cordero, pavo, a elegir). Philippe Mathieu, en 1918, hizo caer por error el pan del sándwich que preparaba en la salsa del horno; el cliente, un policía, decidió comerlo. Sorprendido por el sabor de este sándwich fracasado, volvió al día siguiente con un grupo de amigos para pedir un sándwich empapado en el zumo de carne… la leyenda nació. No hay nada bien gastronómico en este amplio y antiguo restaurante, pero las ensaladas de macarronis o patatas, las sopas de judías blancas o de guisantes rotos, las ensaladas César, el inevitable café-zumo de calcetín y los famosos sándwiches son auténticos clásicos de cenas insolables, que florecen bien la American way of life optimista y buen hijo de los años 1950. El apetito (pastel de manzana), otro clásico de esta dirección, es un delirio sencillo y reconfortante.

Es mejor tener apetito para comer un barbacoa coreano. Los servidores, apenas sentados, hacen las delicias de verduras y las salsas alrededor de la placa de calor. Te recomendamos que optes por el menú All you can eat que te permitirá probar todo lo que desees y que te sirva para el mismo precio. Una vez escogido la carne (el beef romket es un clásico que no hay que perder), los servidores depositan los trozos en la placa y después es tuyo. El menú incluye huevos revueltos, un pancake de kimchi y un arroz saltado que se hace en la placa al final de la comida. Ten cuidado, sin embargo, de no tener los ojos más grandes que el estómago porque para evitar el desperdicio, el restaurante factura también la carne no consumida… Cuidado para disfrutar del menú a voluntad te debes al menos 2 personas.

La vista ininterrumpida del Downtown desde la terraza del piso ¹⁶ es la principal baza de Perch. Con el objetivo de ser a la vez elegante y relajado, este bistró se ha centrado en su decoración, que traslada a sus clientes a París durante la comida. Mientras que la tabla de quesos y platos clásicos franceses como el filet mignon o el bistec servido con patatas fritas son un poco caros, el brunch tiene precios mucho más razonables, por lo que es mejor visitar este restaurante el fin de semana. Por lo demás, siempre se puede disfrutar de las vistas por la noche mientras se toma un cóctel.

El Shamshiri Grill, situado a pocas calles de Weswood Village en el corazón del barrio de Teherán, es el lugar ideal para descubrir la cocina persanana. Las porciones son muy generosas y se trata principalmente de probar uno de los mejores Shish Kebab de la ciudad. El delicioso té con menta completa una comida abundante con una nota sucreación.

Los cafés vietnamitas en Los Ángeles son en general modernos; los colores y los perfumes intensos de los platos siguen el movimiento. Con más de 500.000 vietnamitas estadounidenses que viven en California, los buenos chefs no faltan: Gingergrass siempre es colgado. Los aromas de la leche de coco, de verbena, de la carne asada y de las verduras salteadas se mezclan en este restaurante. Es un lugar ideal para ir al grupo, aunque tendrás que gritar de un extremo de la mesa a otro.

Para sentir la influencia asiática en Downtown, nada como una comida en el Orochon Ramen. El ramen es uno de los platos japoneses más populares, consiste en un caldo de pasta a base de carne o de pescado, sazonado de miso o salsa de soja. Aquí es delicioso y barato. Pero lo que hace sobre todo el éxito de este restaurante es su famoso Orochón bol desafío: un concurso que recompensa al que pueda comer el ramal más picante del mundo.

Un descanso lejos de la multitud que planea en Hollywood Boulevard en el universo buen niño y la decoración moderna y colorida del hotel Mama Shelter. En el menú hay una bonita carta de bocadillos, ensaladas y salados a la carta, por la noche los platos a base de carne o pescado.

Encaramado en lo alto de la escalinata de Via Rodeo, la soleada terraza del 208 Rodeo ofrece una vista única del famoso Hotel Beverly Wilshire. El sonriente personal le da la bienvenida a cualquier hora del día, para desayunar, comer o cenar. Desde un simple tartar de atún hasta mini hamburguesas y una amplia gama de ensaladas, este establecimiento gastronómico ofrece una cocina californiana creativa y la mejor relación calidad-precio de esta zona de lujo. Un gran lugar para disfrutar de Beverly Hills en su mejor momento.

Si te gusta el ramen, esa deliciosa sopa de fideos de trigo japonesa, no busques más que Daikokuya en Little Tokyo. Los platos, abundantes y aterciopelados, encarnan a la perfección la tradición de esta popular especialidad japonesa, que es nutritiva y se sirve rápidamente. El ambiente aumenta el interés del lugar: los bancos skai, los antiguos carteles de cine y pubs japoneses, y la banda sonora de los años sesenta te trasladarán al Japón de los años sesenta.