Los mejores restaurantes Los Angeles

Especializado en sopas de fideos cortados a mano -o kal-guk-su-, este excelente restaurante coreano también sirve dumplings -raviolis también conocidos como mandu-, bibimbap -arroz servido con carne picada, guarnición de huevo y verduras salteadas- y su imprescindible bossam -panceta de cerdo hervida servida con crujiente col encurtida y kimchi de rábanos picantes-. Una experiencia culinaria por derecho propio, con platos tan sabrosos como contundentes, y siempre presentados con esmero.

Rebanadas de pizza completamente sobredimensionadas a un precio muy dulce. Perfecto para bolsos pequeños.

Tras abrir sus puertas en 1939, Pink's se convirtió rápidamente en uno de los favoritos de las estrellas de Hollywood. Hoy lo ha convertido en su seña de identidad: además de exhibir numerosas fotos de famosos posando con un perrito caliente en la mano, el establecimiento ha bautizado algunas de sus recetas con sus nombres. Un ejemplo es el Naked Dog de Betty White: "sólo la carne en el pan, sin ningún aderezo". La cola suele ser larga y el lugar es turístico, pero los perritos calientes son memorables.

El Shamshiri Grill, situado a pocas calles de Weswood Village en el corazón del barrio de Teherán, es el lugar ideal para descubrir la cocina persanana. Las porciones son muy generosas y se trata principalmente de probar uno de los mejores Shish Kebab de la ciudad. El delicioso té con menta completa una comida abundante con una nota sucreación.

Vegetarianos y veganos acuden por igual a este antro de la cocina sana , actualmente de moda en la Costa Oeste. Con aspecto de invernadero, con plantas verdes que caen de las paredes y el techo, este café-restaurante grande y bonito sirve un brunch que hace la boca agua. En el menú: deliciosas tostadas de aguacate, zumos, cuencos de granola y sándwiches. También hay sabrosas ensaladas, pizzas al horno de piedra, platos para compartir y pasta para comer o cenar.

Los cafés vietnamitas en Los Ángeles son en general modernos; los colores y los perfumes intensos de los platos siguen el movimiento. Con más de 500.000 vietnamitas estadounidenses que viven en California, los buenos chefs no faltan: Gingergrass siempre es colgado. Los aromas de la leche de coco, de verbena, de la carne asada y de las verduras salteadas se mezclan en este restaurante. Es un lugar ideal para ir al grupo, aunque tendrás que gritar de un extremo de la mesa a otro.

Para sentir la influencia asiática en Downtown, nada como una comida en el Orochon Ramen. El ramen es uno de los platos japoneses más populares, consiste en un caldo de pasta a base de carne o de pescado, sazonado de miso o salsa de soja. Aquí es delicioso y barato. Pero lo que hace sobre todo el éxito de este restaurante es su famoso Orochón bol desafío: un concurso que recompensa al que pueda comer el ramal más picante del mundo.

Un descanso lejos de la multitud que planea en Hollywood Boulevard en el universo buen niño y la decoración moderna y colorida del hotel Mama Shelter. En el menú hay una bonita carta de bocadillos, ensaladas y salados a la carta, por la noche los platos a base de carne o pescado.

Encaramado en lo alto de la escalinata de Via Rodeo, la soleada terraza del 208 Rodeo ofrece una vista única del famoso Hotel Beverly Wilshire. El sonriente personal le da la bienvenida a cualquier hora del día, para desayunar, comer o cenar. Desde un simple tartar de atún hasta mini hamburguesas y una amplia gama de ensaladas, este establecimiento gastronómico ofrece una cocina californiana creativa y la mejor relación calidad-precio de esta zona de lujo. Un gran lugar para disfrutar de Beverly Hills en su mejor momento.

Si te gusta el ramen, esa deliciosa sopa de fideos de trigo japonesa, no busques más que Daikokuya en Little Tokyo. Los platos, abundantes y aterciopelados, encarnan a la perfección la tradición de esta popular especialidad japonesa, que es nutritiva y se sirve rápidamente. El ambiente aumenta el interés del lugar: los bancos skai, los antiguos carteles de cine y pubs japoneses, y la banda sonora de los años sesenta te trasladarán al Japón de los años sesenta.

Kismet es uno de los hitos de los hipsters del Este de L.A. Podemos demostrar que tienen razón, porque estos platitos para compartir son simplemente perfectos. Inspirado en la cocina libanesa y de Oriente Medio, el pollo al limón y al ajonjolí, el falafel vegano, el hummus con pesto y las ensaladas de cebolla fresca y berenjenas son modernas, creativas y exquisitas. La decoración en madera rubia es refrescante y el ambiente minimalista realza estos platos bien elaborados. El restaurante es pequeño, por lo que es imprescindible reservar por la noche, a menos que se trate de dos personas: en este caso, puede probar suerte en el último momento.

La fachada del Hotel Casa del Mar se extiende a lo largo de la playa de Santa Mónica. La cocina se beneficia de influencias californianas, francesas y asiáticas para preparar excelentes platos de marisco. Las ventanas, altas del suelo en el techo, dan al mar y ofrecen unas vistas magníficas al atardecer.

Mucha gente, mucho ruido, el ambiente es muy agradable. Se puede cenar en una de las habitaciones, en el bar o en la terraza con vistas al puerto deportivo. El gran número de mesas permite acomodar todos los paladares finos en busca de nuevos sabores. Aquí se ofrecen ensaladas, pizzas y especialmente pasteles de queso generosamente rociados con crema batida. No te pierdas la deliciosa trufa de chocolate blanco y frambuesa. Esperarás, pero el servicio está muy bien organizado. ¡Cuidado, las tartas de queso son gigantescas!

Podrá disfrutar de la terraza con sombra de este restaurante, que ofrece un menú compuesto por bocadillos, pastas y especialidades argentinas. Se sirven, entre otras cosas, bonitas piezas de carne certificadas (angus). Los platos son consistentes y podrás comer allí independientemente de su presupuesto.

A.O.C. es el segundo establecimiento abierto por el talentoso dúo formado por la chef Suzanne Goin y la sumiller Caroline Styne. El primero, que estudió con los mejores chefs, prepara una cocina inventiva con influencias mediterráneas, aderezada con especias de todo el mundo. En cuanto a su compañera, ha elaborado una carta de vinos que ha ganado varios premios y que incluye un centenar de referencias. Destaca el horno de leña en el que se cuecen, entre otros, el delicioso arroz negro con calamares y el brioche con jamón serrano y queso Gruyère.

Este restaurante está estrechamente vinculado a Arnold Schwarzeneger, quien es el gerente. Sabiendo que ocurre de vez en cuando, no se puede impedir que lo busquen. Sus admiradores apreciarán los carteles de sus películas en las paredes. La sala abovedada y la terraza sombreada hacen un restaurante muy apreciado por los angelinos. La cocina es californiana, pastas, pizzas, con, por supuesto, toques… austriacos, entre ellos la inevitable cerveza Gösser.

Su situación es tal que se va a querer detenerlo. Frente al océano, ligeramente adosado a la colina, el lugar respira solidez, justo en la esquina de estos dos lugares con nombres mágicos: Sunset Boulevard y Pacific Palisades. Considerado como uno de los restaurantes más conocidos de toda la costa. Cocina clásica americana, pescado y marisco.

En una decoración moderna y moderna de West Hollywood, se sirve una sabrosa cocina internacional con acentos italianos. El patio es agradable pero, por desgracia, rápidamente se asemeja. Tal vez porque como suele ocurrir en el barrio, el interior es especialmente ruidoso.

La Parrilla existe desde hace 30 años y ha tenido tiempo para perfeccionar su cocina. Venimos aquí por sus parrilladas y sus brochetas. El pollito en pipian (joven pollo con semillas de calabaza) es también un menú. Las happy hours son siempre muy acogedoras; nos gusta el patio en el que se puede degustar su comida. La Parrilla es también una dirección original para el brunch del fin de semana.

Tom y Spoon, dos habitantes de Venice, decidieron un día que querían crear un lugar en el que pudieran comer con productos locales y biológicos, mientras permanecían en la playa. La Venice Ale House nació un poco más tarde. Este agradable restaurante sirve cocina sana y orgánica, pero también exquisitas cervezas artesanales y locales. Ideal para admirar la puesta de sol en la playa durante un aperitivo entre amigos.

Esta pequeña cadena con otros siete establecimientos sirve principalmente tacos, que pueden comerse a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la comida o a primera hora de la noche. En la carta: una quincena de recetas, entre ellas el Guadalupe, relleno de huevo, chorizo y queso cheddar, o el Picadillo, de carne picada, patata, zanahoria, ensalada de col y chile jalapeño encurtido. Pruebe también las guarniciones, como los clásicos frijoles negros.

Este restaurante, famoso por su cocina japonesa y continental, es también conocido por la belleza de su entorno. Adosado a las colinas de Hollywood, frente a la ciudad (lado Westside). Su auténtico pagoda del siglo XV importada del Japón es la pieza maestra rodeada por una única configuración de piscinas y cascadas.

El Trails Café es el lugar perfecto para que los excursionistas del Parque Griffith disfruten de una cesta de picnic con comida fresca y sabrosa. En las mesas a la sombra de los pinos o para llevar, se puede disfrutar de un sándwich de aguacate o de ensalada de garbanzos, un perrito caliente, una fritatta -un plato italiano similar a la tortilla-, una quiche o un huevo en una cesta, todo ello casero. También en el menú: algunos postres, como galletas, granola, tarta de manzana vegana y shortbread de lavanda.

Una cocina creativa, moderna y sana que privilegia los productos locales, especializada en el desayuno y el brunch.

Con sus salvavidas y chucherías náuticas colgadas de la pared, la decoración de este restaurante recuerda a la de una guarida de lobos de mar. Tómese su tiempo para sentarse en la barra a pelar gambas de Santa Bárbara o disfrutar de rollitos de langosta con alioli de limón y apio antes de sentarse a la mesa. Además de ostras y otros mariscos, Son of A Gun sirve platos finos y cuidadosamente preparados que nos recuerdan que estamos cerca del océano. Buena relación calidad-precio.

Cuando uno entra en un centro comercial, no espera encontrarse con una dirección como ésta. Pero este restaurante tiene un concepto sencillo: todo es casero, con productos de temporada. Desde las hamburguesas y sus riquísimas patatas fritas hasta la magnífica pasta con pesto de guisantes, sin olvidar las saludables ensaladas y sándwiches de todo tipo, los platos son delicados, frescos y sabrosos. Además: una buena selección de cervezas locales. Excelente relación calidad-precio. Por último, pero no por ello menos importante, una mención especial a la cálida acogida.

La cena en Hugo es buena, pero se procede a sus desayunos y a su brunch, preparados a base de ingredientes orgánicos. Los huevos revueltos (scrambled eggs), los panecillos y los panes vegetarianos se combinan perfectamente con un cóctel refinado, como el Mangorita. El trofeo vuelve a Pasta Mama y Pasta Papa, dos de los platos de pasta a los huevos más adictivos.

Situado en el Walk of Fame, este pequeño restaurante japonés sin pretensiones merece sobre todo la visita por su magnífica carta de rocas. Las composiciones están especialmente cuidadas. Encontrarás su felicidad entre las rocas clásicas, los tempdures cocidos con fritura y los adornos de carne o pescado cocido. Se desaconseja la terraza, bastante ruidosa, ya que da directamente al bulevar. Es posible acomodarse en el bar para ver a los maestros en la obra.

Los broches nunca dejan de girar en Zankou. Los pollos asados se cogen diariamente, para degustación in situ o para llevar. Tarna, shish kebab y falafel: ya sea caliente o frío, el pollo de Zankou, sazonado con especias, está lleno de aromas intensos. Un buen lugar para los golosos al pequeño presupuesto.

El Lobster, creado en 1925, era inicialmente un pequeño restaurante con unos treinta cubiertos y propone hasta 60 tipos de pescado. En 1989, la pequeña parcela parte del abandono de los habitantes. Después de una larga década, el Lobster reabre por fin sus puertas en 1999 y vuelve a ser un lugar famoso, cargado de historia. La nariz chowder es suculenta y los productos del mar están bien cocinados, pero es cierto que aquí se viene sobre todo para admirar el sol en el Pier de Santa Mónica.

Es el especialista del tebasaki, las alas de pollo a la parrilla. El menú incluye más de 30 variedades de pescado asado, docenas de platos de verduras y kushiyaki. El lugar es ruidoso y muy animado; muchos estudiantes japoneses y jóvenes profesionales vienen a comer aquí, en el corazón del barrio de Sawtel que se llama, no sin razón, Japantown.

Este restaurante tiene un aire de Lost in Translation con sus neones y colores negros y violetas. El Katsuya, siempre lleno, propone un menú de excelentes sushi, en forma nueva cocina. Camarones y carnes paradas a las especialidades de pescado siempre preparadas con pasión e inventiva. Es la cita de Brentwood.

La Wurstküche, literalmente la "cocina de salchichas", ofrece perritos calientes y salchichas importados de todo el mundo, de Polonia a Tailandia: ¡se sorprenderá de cuánto tiempo tardará en decidirse! Las papas fritas y la ensalada de col acompañan a los sándwiches a precios razonables. Una amplia gama de cervezas orgánicas completa el menú. El diseño interior es muy bonito, nos sentamos en bancos muy largos alrededor de mesas muy grandes... mientras el DJ toca los discos.

El lugar no parece mucho, pero los tacos son excelentes, y eso es todo lo que importa. La oferta es amplia: con birria (queso de cabra), camaron (camarones fritos), sin olvidar el chorizo. Los tacos de todo tipo se sirven con una deliciosa salsa. Oficiales de policía, excéntricos del Paseo de la Fama y empleados de los negocios de los alrededores vienen a estar satisfechos allí a cualquier hora del día. Cactus está abierto hasta las 3:30 am los fines de semana, para las largas noches de Hollywood.

Hay ruido, se demuestra, siempre hay escenas en el bar, es caro y todo el mundo se divierte en Mastro's. Durante varios años es el lugar número uno de Beverly Hills donde es bueno ser visto. Esto se debe en gran parte a su excelente cocina. Los filetes, los cócteles, las patatas y las espinacas se preparan con una mano de amo y se sirven en amplias porciones. Aquí puedes ver estrellas de cine y víctimas de la cirugía plástica.

Bottega Louie es un amplio espacio con suelos de mármol blanco, paredes blancas y un techo alto... Y blanco. Más que un restaurante, este lugar es un ejército de cocineros que preparan las pizzas y las deliciosas ensaladas del menú. Es uno de los lugares más de moda del centro de la ciudad, tan acogedor y ruidoso como elegante. Los fines de semana, el brunch ofrece un ambiente más tranquilo, sobre todo porque la repostería está de muerte. Además, se ha abierto una nueva sucursal en la zona de West Hollywood.

Este pequeño local lleva casi tres décadas atrayendo a los amantes del falafel . Es apropiado: puede que sean los mejores de Los Ángeles. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas albóndigas rivalizan con el shawarma -el kebab tradicional de Oriente Medio- por su exquisitez. También en el menú: hummus y shish kebab, entre otros. Todo ello a precios muy asequibles. A la hora de comer, suele haber una larga cola delante de Falafel Arax, así que sería una pena no esperar.

Esta barbacoa brasileña es probablemente uno de los lugares más populares de The Original Farmers Market, como demuestra la cola. Y por una buena razón, la carne asada en los asadores es sabrosa. Picanha -un corte de ternera poco conocido, típico de Brasil y Portugal-, muslos de pollo picantes, lomo de cerdo, pierna de cordero... Un lugar 100% carnívoro en el que te sirves el kilo, o al menos la libra, que equivale a unos 450 gramos.

Nos gustaría que todos los restaurantes de barrio fueran tan refinados. El menú está inspirado en el mercado granjero de Santa Mónica y cambia cada mes. La lista de vinos se concibió con cuidado, pero se pagó el precio. Las cervezas artesanales también tienen su sumiller, de ahí una elección igualmente corneada en el momento del pedido. Aquí todo es orgánico y todo es bueno.

Michael mccarty abre este restaurante a su nombre en 1979; entonces influye ampliamente en la cocina californiana y se convierte en el líder del movimiento de fusión. Está entre los que han popularizado la alianza del queso de cabra con arugula y cebolla caramelizada. También es uno de los primeros en tomarse en serio los vinos de California. Hoy, Michael parece estar bloqueado en el tiempo de su edad dorada. Entre nosotros, un pequeño lifting del menú no haría daño a nadie. La comida en su terraza es simplemente ineludible. Artistas, escritores, actores y todos los que pueden permitírselo vienen a comer aquí.

El nombre dice todo. Este restaurante es una institución en la que se sirven los platos tradicionales del sur de los Estados Unidos. Pollo frito, gofres y otros platos llenos de grasa y azúcar: Sabemos que es malo para la salud, pero es tan bueno. Con una relación calidad-precio correcta, esta fórmula atrae a los músicos de la zona, la comunidad afroamericana (sobre todo las familias) y los jóvenes estudiantes.

Este minúsculo local en Main Street es el primero y el único de California del Sur que se especializa en los omusubi, una pequeña bola de arroz con carne o verduras muy popular en Japón. Es un poco el equivalente del sándwich para llevar a nuestros homólogos nipones. Todo es fresco y cocinado a la carta utilizando principalmente productos locales. Calcula entre dos y cuatro omusubi según tu apetito.

La particularidad de este lugar es que nunca encontrarán la puerta cerrada. Desde 1924, el establecimiento nunca ha cesado su actividad tanto de día como de noche. La mayoría de los servidores, exclusivamente masculinos, han estado allí durante 20 años o más y forman parte integrante del lugar. Una especie de gran cantina familiar, con todo lo positivo: una buena cocina clásica, servida generosamente… se desprende naturalmente que el Pantry posee algunos récords de consumo: por ejemplo, son necesarios 20 bueyes diarios para satisfacer la demanda de filetes. El menú cambia todos los días. Su lema: Never closed, never without a customer, «Nunca cerrado, nunca sin un cliente».

Spago cuenta con una pared decorativa de 7.000 botellas de vino, un patio con techo de cristal y una cocina abierta, todo ello con un aire contemporáneo. Es conocido por sus especialidades 100% californianas, con énfasis en la procedencia y la calidad de los ingredientes. Añada un toque de inventiva y tendrá uno de los restaurantes más emblemáticos de Los Ángeles, abierto por el reputado chef austriaco-americano Wolfgang Puck en 1982. Puck ha cocinado para varios presidentes estadounidenses.

Esta dirección no necesita hacer toneladas para impresionar, ya que está en un "castillo", el de las estrellas. En efecto, es en este hotel donde se alojan muchas celebridades de todo el mundo cuando vienen a Los Ángeles; el restaurante, accesible a todo el mundo, está lleno de famosas cabezas. La cocina es de inspiración rústica (confitado de pato con setas, ternera bourguignon, lubina....) pero sigue siendo elegante. Incluso si, al final, nadie viene aquí exclusivamente a comer. Vamos a Le Marmont para que nos vean, especialmente si trabajamos cerca, en Hollywood por ejemplo. Los precios no son tan altos como pensamos.

Esta cadena especializada en los equipajes se ha implantado en todo el país. Es interesante ir, no para el marco (más bien sobrio e impersonal), sino para probar diferentes tipos de bagels. Así podrás probar la cebolla, ajo, patatas, sésamo, pero también arándanos, canela, miel o calabaza. Todos están frescos y hechos in situ.

Lugar sin pretensiones, pero muy agradable en el que se sirve un verdadero espresso y platos para comer in situ o para llevar. Algunos acostumbrados han creado sus propios platos, que no están a la carta pero que se pueden pedir. Ideal para un desayuno o para un brunch en la terraza, o incluso para el pequeño hueco de la tarde, ya que los pasteles son excelentes.

Inaugurado en los años 80, Madeo Ristorante es un auténtico restaurante italiano. La reputación de este elegante establecimiento se debe en parte al singular ambiente familiar que se respira en la cocina y en el comedor. La cocina también es una rica fuente de inspiración. El carpaccio, los ñoquis al pesto y la sopa de pescado están preparados y servidos a la perfección. La clientela está formada por agentes, productores, actores y médicos que trabajan en el famoso hospital Cedars-Sinai, situado en las cercanías. ¡Una cosa segura!

Es una de las instituciones del barrio. El menú es americano old school (cóctel de camarones, tarta de pollo, meatloaf) y atrae a la banda de creativos de Hollywood. Es justo si no se coloca a los clientes en su nivel de influencia en la industria cinematográfica. Se recomienda ensaladas Cobb y Caesar.

Se trata de un pub con un marcado sabor californiano. Fundado en 1982 por el músico británico Kim Gardner, este restaurante, bar, cafetería y sala de conciertos está ahora dirigido por Paula y su hija Ashlee. La comida es abundante y la oferta es amplia, desde pescado y patatas fritas hasta tartas caseras y carne Wellington. En verano, el patio con su follaje y las luces blancas de las velas es especialmente popular.