Cómo llegar y contactar
Casa famosa por la calidad de su auténtica salchicha andouille de Vire
Fundada en 1981, Asselot es la embajadora más conocida de la auténtica andouille de Vire, galardonada regularmente con laureles de excelencia en concursos regionales y nacionales. Elaborado artesanalmente a partir de vientres de cerdo, ahumado en chimeneas tradicionales de madera de haya durante tres semanas y cocido después a fuego lento en un caldo, el andouille de Vire puede degustarse caliente o frío, como aperitivo o en la mesa. Este saber hacer ancestral, que se remonta al siglo XVIII, puede degustarse y descubrirse durante las visitas guiadas a los talleres.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en ANDOUILLE ASSELOT
Tienda abierta de martes a viernes de 9.00 a 12.00 h. y de 14.30 a 19.00 h., sábados de 9.00 a 12.00 h. y de 15.00 a 19.00 h. Visitas guiadas concertadas: 2 €.
Mensaje del propietario
La auténtica andouille de Vire
La Maison ASSELOT se fundó en 1981. Es una empresa familiar especializada en la producción tradicional del auténtico andouille de Vire.
Esta producción se lleva a cabo según normas estrictas, como la preparación manual o el ahumado en chimeneas tradicionales de madera de haya durante muchas semanas. Este riguroso proceso de producción permite a Asselot ofrecer un producto de muy alta calidad, que podrá degustar como aperitivo, como entrante, frío cortado en rebanadas sobre un buen pan ligeramente untado con mantequilla, o caliente con patatas, por ejemplo.
Opiniones de los miembros sobre ANDOUILLE ASSELOT
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
