Bodegas - Casas de vinos Caen

Esta bodega es una dirección que hará las delicias de los aficionados a los vinos ecológicos y biodinámicos. El local lo dirige Ronan, y Ronan sabe lo que hace con una botella. Aunque es joven, ¡lo tiene! Hay que decir que se formó como sumiller en Saquana (restaurante de 2 estrellas de Honfleur). Con toda sencillez, pero no sin pasión, le hablará de sus vinos y de sus viticultores, y le seleccionará algunas preciosidades. También encontrará licores, cervezas locales, sidras, peras y calvas en las estanterías. También se ofrecen degustaciones.

Aquí no decimos "beber vino", decimos "degustar". Los vinos y licores se elevan a la categoría de sagrados, y créanos, ¡la calidad no es moco de pavo! Stéphane y Guillaume son dos apasionados que llevan mucho tiempo sorprendiendo a su paladar, sea cual sea su presupuesto La Cave Saint Etienne también organiza cursos de cata para ayudar a su paladar a apreciar los diferentes vinos. Y estos son sólo algunos de los muchos servicios que le ofrecemos

¡He aquí una dirección con sabor a hogar! Comerciante de vinos desde hace más de treinta y cinco años, Yves Dondel y su esposa Anne sabrán guiarle en función de su paladar, de los platos que prepare, de sus deseos del momento y, por supuesto, de su cartera. Conocedor y entusiasta del vino, Yves le aconsejará sobre su elección. También hay una buena selección de licores, champanes y... ¡calvados (¡sí!)! Y como un placer nunca viene solo, ¡le esperan productos delicatessen gourmet! Además, ¡abre los domingos por la mañana!

Esta bodega juega a lo natural, ¡y nos encanta! Con más de 300 referencias, la bodega da prioridad a los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales. Es toda una elección, ¡al igual que poner en primer plano los espirituosos franceses! François también ofrece veladas de degustación y afterworks, para que pueda disfrutar in situ de su selección de vinos. Incluso puede aprovechar su sorprendente terraza, situada a los pies de la Abbaye aux Hommes, para degustar un buen vino añejo y tapas de temporada. Incluso puede alquilarla para eventos familiares o una velada con amigos.

Alférez que propone varios productos procedentes de Irlanda como ropa (pulls Aran, palganes, etc.), chorros, vajilla pero también tés, marmeladas y otros shortbreads, tostadas y modding, sin olvidar las cervezas y, por supuesto, los whiskeys. Los aficionados encontrarán incluso globos y camisetas de los equipos de rugby del país.

¿Todo el mundo conoce a Nicolas - pero sabía que la casa Nicolás es uno de los primeros cavistes de France y que el Nicolas de calle Bellivet tiene 60 años de existencia? Para el golpe, Alain et Martine, los propietarios, destacablemente se conservan… ¡No, en realidad, son allí desde 1995! Lo que equivale a pesar de todo una bonita carrera. Alain tiene una formación de enólogo y rodea las futuras encargados del Nicolás. El consejo es sencilla: practica el “paso de florituras”, no duda en informar en el competidor si no es lo que necesita y no te claváis una botella muy caro para una barbacoa entre amigos. Ofrece más bien rosé de recogiendo que mantiene a los gastos para las compras de última hora (tiene blancos y champanes también). Además, entre dos botellas, se encuentra el vino normando Les Arpents du Soleil… ¡Se nota que se trata de gente bien! ¡Te ofrecen una caja regalo si es necesario, y te dejarán en motocarro, nos encanta Te encantarán a los clientes que hablan de Nicolas (el día de nuestra llegada, era un antiguo parisino) como hablarían de un tío o un buen amigo. Lo cual significa decirlo todo…