Lisboa

Hace unos años, era la reunión de vegetarianos en Lisboa porque era una de las pocas opciones disponibles. Hoy en día, también vamos allí por su acogedorentorno (con una bonita terraza de verano) en una calle típica, la calidad y delicadeza de su cocina mundial y su ambiente relajante para una clientela de estetas. Os Tibetanos se ha consolidado como una referencia esencial en Lisboa. Además de platos equilibrados y sabrosos (tofu y seitán), también podrá pedir ensaladas frescas, doces (postres inspirados), zumos de frutas frescas y tés.

Es uno de los restaurantes con estrella Michelin de la capital. Cincuenta segundos bastan para subir a lo alto de la torre y disfrutar de una vista panorámica de Lisboa. Con la cabeza en las nubes, puede comenzar su viaje gastronómico con el chef español Martín Berasategui al mando. Es uno de los cocineros más premiados del mundo, con 12 estrellas en su haber. La decoración en azul ahumado con toques cobrizos añade toda la sofisticación necesaria para completar la experiencia.

Situado entre el Bairro Alto y los jardines del Príncipe Real, este restaurante ofrece unas vistas incomparables de las colinas de Lisboa. Pase un momento agradable en el interior, detrás del gran ventanal, o en la terraza cuando haga buen tiempo. El ambiente es acogedor, y en las paredes hay fotos de la Pampa argentina que invitan a viajar. Este país sudamericano también está muy presente, ya que la especialidad original de este establecimiento en 1998 era servir carne argentina a la parrilla. Hoy ofrece una variedad más amplia.

¿Qué podría ser mejor que una verdadera hamburguesa casera? Esta es una dirección que satisfará a los amantes de los sándwiches de todo tipo. En las paredes hay una gran lista de hamburguesas caseras, quesos, tocino, verduras (si eres vegetariano), depende de ti elegir los alimentos que más te tienten. Acompañado de patatas fritas caseras, por supuesto, y una mayonesa revisada, usted sale satisfecho. Magnífico muro de arte callejero en el interior realizado por el artista Vhils. El ambiente es joven, y hay que tener cuidado los fines de semana, ya que a menudo hay una fila. Es una buena señal, se podría decir

Un restaurante vegetariano, sin pretensiones a primera vista, no lejos de la Praça do Chile. No te dejes engañar por su apariencia, este es un buen lugar para comer en el barrio. Puedes elegir entre varios platos del día, e incluso puedes optar por un plato mixto, ¡para que lo pruebes todo! La lasaña de setas, la paella vegetariana o las verduras fritas en la sartén satisfarán su apetito. Comida sencilla pero buena a un precio muy asequible. La sala es pequeña y los platos pueden agotarse rápidamente. Por lo tanto, es aconsejable llegar con antelación.

Situado al principio de la calle comercial cerca del muelle, este restaurante ofrece platos a base de pescados y/o mariscos. Se puede ver fácilmente con su fachada y su colorido cartel. Los amantes de los mariscos estarán encantados porque todo es fresco y de alta calidad. Dispone de una amplia sala para comidas de grupo y de una terraza para disfrutar del sol. Entre los platos, recomendamos las lulas gralhadas o el tradicional besugo. Vinho da casa es algo seguro.

Situado al borde del Parque de Monsanto, no lejos de Belém, es, como su nombre indica ("mercado de pescado"), un restaurante de pescado y marisco. El local es rústico y espacioso, con un ambiente cálido y local. En el centro hay un gran acuario y un puesto de pescado, como en el mercado. Junto al puesto hay una gran barbacoa donde se asa el pescado. Esto es lo que hace que el restaurante sea tan original El restaurante también ofrece una buena selección de vinos y varios dulces caseros, como el pastel de nata.

Este restaurante existe desde 1958. En 2012 pasó a manos del famoso chef José Avillez (propietario de numerosos restaurantes en Lisboa y uno en Oporto). En 2014, fue galardonado con dos estrellas Michelin, lo que lo convierte en uno de los restaurantes más reputados de Lisboa. Ocupa el puesto ²⁵ en la lista "World's 50 Best". Su objetivo es ofrecerle una experiencia exclusiva, con platos donde los sabores y las texturas se trabajan a la perfección. Cocina portuguesa contemporánea de la más alta calidad.

Deliciosas hamburguesas caseras, a dos pasos del Museo Calouste Gulbenkian. Este restaurante es famoso en toda Lisboa. Es tan famoso que ahora tiene su propio rincón en el Time Out Market entre los mejores chefs. Los camareros son atentos y el amplio comedor es luminoso y está decorado en estilo bistró gourmet. De postre, si aún le queda sitio, puede probar los donuts. Para beber, encontrarás una amplia selección de cervezas artesanales locales. ¡La forma perfecta de recargar las pilas!

Este restaurante vegetariano es un colorido remanso de paz entre tres hospitales. El establecimiento dispone de una especie de pequeña carpa carrusel de cristal muy agradable, y un espacio en dos plantas muy cerca de una cascada. Degustará una cocina sana, en forma de ensaladas, fideos al wok, tapas de inspiración oriental.... Fue el propio Dalai Lama quien otorgó a la benévola casa sus cartas de nobleza honrándola con su presencia.

Un poco escondido en el corazón de La Mouraria, este restaurante es una de las mejores direcciones vegetarianas y veganas de Lisboa y uno de los pioneros! Además, como víctima de su éxito, es aconsejable reservar porque la habitación no es muy grande y el establecimiento suele estar lleno (incluso su pequeña terraza). Todos los días se sirve un plato único y diferente y un surtido de tapas y sopas. Como bebida, se puede degustar cerveza casera. Recientemente, también han estado organizando talleres de cocina vegetariana y otras actividades.

Situado en las "Docas" (los muelles del puerto deportivo de Alcántara), en uno de los antiguos almacenes reconvertidos en restaurantes o bares, 5 Océanos está frente al puerto deportivo, con vistas al Tajo y al puente 25 de abril, y dispone de una amplia terraza. Nada más entrar, los grandes acuarios de marisco dan una idea de la especialidad del restaurante. Si lo que busca es carne, también encontrará lo que busca. Tranquila durante el día, esta zona se anima por la noche, sobre todo los fines de semana, cuando se respira el ambiente lisboeta.

En una calle que sube hacia la Praça do Carmo, es una de las opciones vegetarianas de la ciudad que ofrece un interesante y variado buffet. En una bonita sala, decorada con mesas negras y rojas, podrás disfrutar de lasaña, pizzas, sopa de tomate y tartas de queso muy buenas Puedes probar todo lo que quieras, está incluido en el precio ya que es un buffet. Buena relación calidad-precio. Planea llegar al principio del servicio si quieres tener una opción porque el lugar siempre está lleno y los platos se van rápidamente.

Pitéu es una palabra que significa comida en portugués. El nombre del restaurante anuncia el color! Hay comida aquí, y es buena también. El concepto es más de un estilo de tapas para compartir, pero también hay platos individuales. Se pueden degustar platos típicos de nuevo y de calidad: diferentes entrantes, platos de carne (filetes de ternera a la piedra, confit de pato...) o de pescado (pulpo, sardinas, filete de atún).... Cereza sobre la tarta, la decoración es muy elegante e íntima. El menú francés no siempre está bien traducido.

En una calle, un poco más alta que la plaza de Alegría, este restaurante vegetariano tiene una gran sala con una terraza cubierta con vistas a un florido y relajante jardín. La cocina es un lugar privilegiado para el bienestar y, además, se puede disfrutar de un pequeño momento de relajación, gracias a las fórmulas, las comidas y los masajes. Sólo para el almuerzo, un buffet no decepciona. Le aconsejamos que pruebe la lasaña de cuatro quesos o los canelones, una verdadera delicia. Un lugar amigable con una sonriente bienvenida.

Más económica que la Cervejería Ramiro, un poco más arriba de la avenida, cuenta con una amplia selección de mariscos, pescados y mariscos (¡la gran especialidad!), además de algunas carnes a la parrilla. No hay una larga fila, aunque ambas habitaciones están siempre llenas. Los platos, al precio justo, están bien preparados, el servicio es eficiente y la atmósfera tranquilamente informal desde 1973. Si no te importa ir al restaurante mencionado en todas las guías, es mejor elegir esta opción.

Cerca de la estación de Alcântara, esta popular brasserie especializada en marisco marca la pauta desde la ventana, con su acuario lleno de peces. En una sala amplia y luminosa, se puede optar por un excelente marisco, masinha de garoupa (cabracho) com gambas, arroz de tamboril (arroz con rape) o un buen pescado a la plancha, todo ello en un ambiente vibrante salpicado por el martilleo de los clientes golpeando sus cangrejos. Desgraciadamente, el restaurante ha perdido en calidad de servicio.