Restaurantes cocina del mundo Lisboa

Nacido en Aviñón, Philippe Gelfi se inspiró en las uvas de su región para dar nombre a su restaurante. La garnacha forma parte del hermoso Palácio Belmonte, situado en el patio de Dom Fradique, cerca del castillo de São Jorge. Un viaje culinario en el que la creatividad y las técnicas francesas se combinan a la perfección con los productos locales. Platos sublimes que deleitan el paladar con sus sorprendentes sabores y texturas. Excelente acogida y una terraza muy agradable.

El restaurante Geographia está ubicado en la intersección de Lapa, Janelas Verdes y Santos. Es un nuevo concepto de restauración inspirado en la época de los grandes descubrimientos de Portugal. Desde Cabo Verde hasta Mozambique, Brasil, Goa y Macao, todas las influencias de estos países lejanos se sirven en su mesa, mezcladas con sabores portugueses. El emblema del restaurante es el rinoceronte, que simboliza el cruce de culturas. También organiza eventos como visitas seguidas de un almuerzo.

Esta casa nepalí ofrece un ambiente típico que crea una atmósfera cálida. Los camareros están vestidos según las costumbres nepalesas. Un escenario perfecto para degustar la cocina del país: productos frescos condimentados con los sabores de estas tierras altas. Gambas, pollo, cordero y cordero o platos vegetarianos son cocinados con diferentes vegetales y especias. Portugal no ha sido olvidado y el pescado con un toque oriental forma parte de los platos que se ofrecen, como los filetes de lenguado con curry. Para el postre, opte por el helado de mango con pistachos

Con vistas panorámicas del Tajo, Cristo Rey, el Puente 25 de Abril, la colina del Bairro Alto y la Baixa, este restaurante ofrece platos sorprendentes y bien presentados. Los productos son de primera calidad y se preparan de forma que conserven sus características naturales. Gazpacho casero con pulpo marinado, bacalao al ajillo o puerros asados con vinagreta de chalota: ¡todo un lujo! La carta de vinos hace honor a la casa, con su selección de vinos nacionales fuera de los canales de gran consumo.

Cerca de la estación de Santa Apolónia, este establecimiento data de 1904 y conserva su decoración original de "Casa de pasto": mármol, paneles de madera y suelos de cerámica de la época. Un ambiente cálido para degustar la cocina del sur de Portugal, elaborada con productos frescos de los productores locales. Petiscos para compartir y platos típicos que deleitarán su paladar:raya al ajillo(raie de alhada), tartar de jurel con almendras e higos o cozido de rabo de toro con garbanzos. Una buena dirección con un servicio atento.

Se encuentra dentro del albergue The Independente. La decoración es bohemia y relajada, con un toque industrial. El lugar se presta bien a una velada temprana, justo fuera del bullicio del Bairro Alto. La carta ofrece platos portugueses con un toque de originalidad, como bacalao con miel y almendras o carpaccio, massada, arroz y pica-pau. No son muchos, pero las preparaciones son de primera calidad, especialmente los petiscos. Mención especial merece la agradable terraza interior.

Restaurante italiano y tienda de comestibles que destaca por la autenticidad de su cocina italiana. Su chef, Tanka, estudió en una de las mejores escuelas culinarias de Italia, Gambero Rosso, y aquí ofrece una cocina tradicional e innovadora con productos frescos y de calidad. Aderezados con deliciosas salsas, desprenden sabores exquisitos: ¡un verdadero viaje culinario! Carnes, pasta fresca del día, burrata... se sirven con refinamiento. Una selección de vinos italianos, una terraza encantadora y un servicio atento. Merece la pena visitarlo, pero hay que reservar con antelación.

Estos hermosos salones, antes dedicados a puestos de comida en un mercado ordinario, han sido transformados por Time Out. El resultado: una gran cantina, ligeramente elegante, donde puedes preparar tu propia comida. Aquí se yuxtaponen una veintena de restaurantes -reproducciones en miniatura de famosos restaurantes de Lisboa seleccionados por Time Out- que van desde la cocina creativa portuguesa hasta pizzas y otras cocinas del mundo. Recomendamos los stands del lado que llevan los nombres de los chefs portugueses.

Siempre popular, este restaurante brasileño combina el encanto de una antigua tienda de comestibles con paredes decrépitas y el ambiente "explosivo" de este tipo de establecimientos. Aunque es un poco más caro que en otros restaurantes, la picanha (carne asada con un sabor fuerte), regada con caipirinhas, es una delicia La comida se desarrolla en un ambiente cálido que se agradece. Platos generosos, postres sabrosos, este restaurante es una buena opción para impulsarse en Brasil para comer.

Este es el restaurante del Hotel Internacional de Diseño. En un entorno moderno, el "Bâtard", ahora conocido como bar de pescado , tiene una carta dedicada al marisco. Un lugar excepcional para una cocina ambiciosa bajo la dirección del chef Renato Bonfim (asesorado por Aimé Barroyer, antiguo chef de Tavares que también ha trabajado en la Tour d'Argent, el Ritz, Paul Bocuse, etc.). La decoración también es muy original y colorida, con una hermosa vista sobre la plaza y un pequeño jardín interior para recargar las pilas. ¡No se lo pierda!

Situado no lejos del Centro Cultural de Belém, es una dirección para descubrir la gastronomía portuguesa. En la entrada, una bodega con una buena selección de botellas para degustar en la mesa o para llevar. Además, hay espacios cómodos y luminosos: dos habitaciones y dos terrazas, una de ellas cubierta. Aquí se sirven productos frescos y de calidad con una cuidada presentación. Las recetas tradicionales son la base, puedes ceñirte a los entrantes con una gran selección de petiscos, o elegir pescado o carne. Una buena comida en un cálido ambiente local.

Acogidos por dos loros esculpidos y un sillón en forma de anaconda, descubrirán mesas con manteles blancos y decoradas con frescos de colores vivos. Desde 1981, el restaurante ofrece una suculenta cocina, típica de Bahía y del Nordeste, con platos de carne y pescado y muchas opciones vegetarianas. Si todavía tiene espacio para el postre, opte por la mousse ligera de frutas exóticas o, más calórico, el quindin (coco). Las noches de los fines de semana suelen estar llenas de gente, cuando se programa un evento o un entretenimiento musical.

Situado ahora en el corazón del Chiado, en un edificio del siglo XVIII, el restaurante de 2 estrellas Michelin dirigido por el chef Henrique Sá Pessoa cumplirá sus expectativas. El objetivo es mantener el aspecto histórico del edificio, sus grandes columnas y su techo de piedra, que armonizan con el estilo clásico de las mesas. Aquí, la cocina portuguesa se revisa con un toque moderno y ligero. De postre, una nube de limón con frutos rojos y ruibarbo y una "bomba" de chocolate y caramelo de mantequilla salada.

Delante de la Asamblea de la República, se cree en primer lugar que el lugar está cerrado o que la dirección está equivocada! No, tienes que tocar la campana antes de entrar en este tipo de club privado con su iluminación apagada y el intenso encanto de un viejo café de Lisboa. No se recomienda a los vegetarianos, ya que el menú sólo incluye una especialidad única e invariable: bife bife à la portugaise, ¡en la pura tradición del siglo XVIII! El trozo de carne se asa a la parrilla antes de ser bañado en una salsa hecha con mucha mantequilla y crema fresca!

Este restaurante, que se trasladó en 2019 y por lo tanto ha revisado un poco su decoración y carta, está dirigido por un joven chef de origen yugoslavo en boga. Ljubomir Stanisic, así se llama, es actualmente uno de los líderes más talentosos de Lisboa. Te invita a un viaje hecho de pequeñas exquisiteces a base de productos típicos, comprados en el Mercado da Ribeira. Servicio fluido e impecable en zapatillas, carta de vinos amigable.... Tenga en cuenta que el menú cambia según las estaciones, es decir, cada tres meses, lo que significa que hay tantos viajes que planificar

En una decoración tropical, podrás degustar una gastronomía lusitaniana bajo influencia tradicional con un buen toque de innovación (sopa de crustáceos, carril de gambas, faisán, bacalao gratinal…). Las mesas para gastronomías, elegantemente elaboradas desde hace más de 30 años, están rodeadas de un patio jardín adornado con una magnífica palmera y una fuente de azulejos, muy cerca un loro velando por las agapas… La calidad y la acogida muy agradable confirman las primeras impresiones.