Los mejores restaurantes Roma

Una experiencia culinaria en las alturas de Roma. Desde su terraza, una magnífica vista de la ciudad y sus alrededores: los Castelli Romani, los Jardines Sallustiani y el Vaticano. Un marco romántico y elegante en perfecta armonía con la calidad del menú ofrecido. Las recetas, algunas tradicionales romanas y otras innovadoras, son el resultado de un saber hacer culinario basado en la experiencia y la imaginación del chef. Un maridaje equilibrado para un resultado suculento que resalta la calidad de las materias primas. ¡Romanticismo en la cita!

Una pizzería, tres conceptos, cuatro direcciones Sant'Isidoro, en Trastevere y Prati, ofrece suculentas pizzas napolitanas. La pizza Sant'Isidorto es muy recomendable, ¡al igual que los supplì! La dirección de Prati es agradable y es fácil reservar en línea. Al lado está San Biagio, donde podrá disfrutar de las pizzas de Pizza e Bolle por porciones. La Pizzeria San Martino, en el barrio Portuense, pone las pizzas romanas en el centro de la escena.

Para una buena pizza, ¡diríjase a 50 Kalò! Las pizzerías napolitanas ganan cada vez más terreno en Roma, y 50 Kalò es sin duda una de las mejores. Regentada por Ciro Salvo, un pizzaiolo napolitano que ya regenta dos establecimientos en Nápoles y Londres, esta pizzería abrió en julio de 2022. Ofrece una interesante carta que mezcla los grandes clásicos (de la margherita al supplì) con pizzas gourmet. Los ingredientes son de una calidad impecable y el servicio es amable. Una buena dirección por descubrir.

Un restaurante muy conocido y apreciado por los romanos, personalizado por el carácter y el saber hacer de los propietarios que transmiten su pasión por la cocina. Sus platos tradicionales romanos, revisados por el chef y bien equilibrados en sus sabores y presentación, destacan la calidad de las materias primas utilizadas. El personal ofrece una cálida bienvenida y la decoración del restaurante es original y elegante, lo que le da un encanto especial, al igual que la romántica terraza, ideal durante la buena temporada.

Una pequeña tienda de comida callejera que ofrece especialidades griegas como souvlaki, gyros o moussaka. Kalapà también es famoso en el barrio por sus kumpirs, patatas rellenas de ingredientes típicos griegos como el queso feta, pero también italianos (panceta, speck, gorgonzola...). ¡Un matrimonio exitoso entre dos cocinas mediterráneas! Nos gusta especialmente el gyros pita vegetariano que puede servirse con feta o provoline affumicate, un queso ahumado italiano.

Una idea original y bien concebida para este pequeño local con encanto, a dos pasos del monasterio de Santa Cecilia. Pequeño, íntimo y cálido, ofrece a sus clientes unas pocas mesas en un cuidado ambiente de estilo provenzal. Se sentirá como en casa gracias a la amable acogida de Mónica y Marco, los propietarios. Se ha prestado especial atención a la comodidad, para que pueda pasar un momento agradable relajándose en buena compañía. Un lugar ideal para disfrutar de una buena botella de vino acompañada de suculentos platos preparados con maestría.

Se encuentra en un pequeño callejón a un paso del Campo de' Fiori. Una dirección que va más allá de los caminos tradicionales y turísticos. Un concepto que le permite pasar una noche diferente. Un lugar acogedor y cálido en un entorno elegante, decorado con plantas. Un ambiente relajante, ideal para disfrutar y descubrir deliciosas recetas de la tradición italiana. El restaurante también es conocido por la preparación de los cócteles que acompañan la velada.

A veces es difícil encontrar un buen sitio de ramen en Roma, ¡pero Hokusai Ramen lo es! El menú ofrece ramen clásico, ¡los de miso han sido probados y aprobados! Las gyozas también son sabrosas y te permiten esperar tu plato. En cuanto a las bebidas, hay una buena selección de Japón (sake, cerveza artesanal, whisky...). El restaurante es cálido y acogedor. Es un buen lugar para calentarse con ramen cuando refresca.

Situado entre Largo Argentina y Piazza Navona, este restaurante de comida rápida de estilo italiano goza de una posición prestigiosa, lo que explica las colas, a veces largas. Pasta Eat ofrece una amplia selección de pasta y raviolis que puede parecer tentadora, pero la pasta cacio e pepe no nos convenció. No obstante, la dirección tiene el mérito de satisfacer los estómagos en los talones, a un precio módico. Lamentamos, sin embargo, que los platos se sirvan en cajas de cartón de un solo uso, incluso para comer allí mismo.

A dos pasos de la Plaza de España, la Osteria al 31 ofrece una cocina de recetas tradicionales, algunas revisitadas y otras innovadoras, fruto del saber hacer y la imaginación del chef. Innovación en perfecta sintonía con la tradición, destacando la importancia de los ingredientes utilizados. El local es acogedor, cuidado y confortable, con una agradable terraza en la calle peatonal que permite disfrutar del bullicio del barrio. El servicio, la amabilidad y la profesionalidad del personal están ahí.

Situado en el barrio de San Lorenzo, este restaurante hará las delicias de los amantes de las hamburguesas. Encontrará favoritos infalibles, como el "bacon cheddar", y sándwiches con productos italianos. Entre ellos, el "padrino" y su burrata o el "TNT" con scamorza, un sabroso queso ahumado. Todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas caseras. Si prefiere las patatas fritas, tendrá que pagar un pequeño suplemento de un euro. Los aperitivos también son muy recomendables, especialmente las verduras pasteladas

En Roma, este restaurante de cocina asiática está muy arraigado. Vamos a "Chez Sonia" para degustar sus gyozas, pero sobre todo para descubrir este lugar muy popular entre los lugareños. El restaurante, cuyas paredes están forradas con fotos del propietario acompañado de celebridades italianas, es bastante grande, pero a menudo hay que esperar para conseguir mesa. Ofrece especialidades asiáticas, con un toque italiano claramente identificable. La única pega es el tiramisú de matcha, que no nos convenció en absoluto.

Entre tavola calda y restaurante, he aquí una dirección que merece ser conocida. Literalmente "quel che c'è" significa "lo que hay". Aquí, de hecho, el menú cambia con las estaciones, pero siempre da protagonismo a los clásicos romanos: ¡la pasta cacio e pepe es deliciosa! Pides directamente en el mostrador, el chef cocina delante de ti y te llama cuando tu plato está listo. Simple y eficaz. La sala es pequeña, por lo que hay que esperar un poco para sentarse.

Situada en el barrio de Alberone, a dos pasos de la estación de metro Furio Camillo, esta pizzería ofrece un menú clásico y barato. Las pizzas y los fritti son buenos (el supplì es, por supuesto, imprescindible, al igual que los fiori di zucca).Sin embargo, la carta de postres era bastante limitada cuando la visitamos.En verano, cuando la gran terraza está ocupada hasta las 00:30, el ambiente es cálido a pesar del gran número de cubiertos.

La inspiración de Alessandra hunde sus raíces en la tradición gastronómica romana y regional, con una filosofía culinaria ambiciosa y original que ha ido evolucionando a lo largo de los años. A la cocina tradicional de Alessandra se ha unido la de Anastasia Paris, una joven chef que ha aportado la modernidad adecuada a las recetas ofreciendo una degustación de despojos y un menú puramente vegetariano. Pruebe el carpaccio de corazón de buey marinado y ahumado y la jardinera de verduras... ¡una explosión de aromas y emociones! Un lugar cálido y acogedor. Una dirección para descubrir en Trastevere.

En pocos años, este restaurante ha conquistado el corazón de los romanos con su cocina tradicional actualizada al gusto más actual. Su nombre, Jole, no es casual: es el nombre de la abuela de Luca, el propietario. Aquí se celebra la cocina de la nonna (abuela) y la encantadora decoración vintage parece haber sido elegida por ella. En el menú, hay que probar los ravioli alla coda alla vacinara, raviolis rellenos de cola de vaca, típicos de la cocina romana. De postre, la crostatina con crema e frutta secca es exquisita

Una muy buena pizza al taglio (por porciones). Como en la mayoría de las pizzerías de este tipo, se paga al peso. Así que es muy práctico, porque puedes elegir varias porciones de pizza La oferta es enorme, así que no será fácil. Te recomendamos especialmente la pizza de anchoas y flor de calabacín o la tradicional pizza bianca . También encontrarás muy buenos supplì. Es el lugar perfecto para un almuerzo rápido después de visitar la Basílica de San Giovanni in Laterano.

Este es el lugar al que hay que ir en este barrio para descubrir y saborear la pizza blanca, también conocida como focaccia, más gruesa, cortada por la mitad y cubierta en el último momento... una auténtica delicia. La masa está bien hecha, es suave y ligera, y los ingredientes se inspiran en la tradición romana e italiana. Todo se prepara justo a tiempo, con la calidad por encima de todo. Los ingredientes son frescos y cuidadosamente seleccionados. Con algunas mesas dentro y fuera, el local es cálido y acogedor, y también se presta a excelentes aperitivos a base de embutidos y pizza. Merece la pena visitarlo.

Aquí encontrará las señas de identidad de una trattoria que se centra en los platos típicos romanos, con un toque muy moderno, tanto en la decoración como en los platos. El chef, Luciano Monosilio, prepara una carbonara excelente: ¡es sin duda el plato estrella del restaurante! Los precios son un poco más altos que en otros sitios, pero está en pleno centro, entre el Panteón y Campo de' Fiori. En el sótano se encuentra el bar de cócteles Veleno, de ambiente speakeasy, donde podrá acompañar su plato con un delicioso cóctel.

Este es el descanso perfecto en el barrio, ideal después de visitar los Museos Capitolinos. Se encuentra justo detrás del museo en dirección a los Jardines del Capitolio. La gran ventaja de esta cafetería, que ofrece desayunos, bocadillos y helados, es su terraza, que le ofrece una vista absolutamente impresionante de Roma y sus tejados. Un restaurante ofrece platos más consistentes para un almuerzo con vista. También debe saber que, incluso si un buen café no puede ser rechazado, la terraza es accesible de forma gratuita.

Una dirección donde se pueden encontrar los clásicos platos de pasta de la tradición romana(spaghetti alla carbonara, rigatoni cacio e pepe, spaghetti all'amatriciana) y pasta italiana(strozzapreti al pesto, pappardelle al ragù, rigatoni al tartufo...) a un precio muy asequible para un almuerzo rápido. La pasta fresca es casera y puedes ver a los cocineros en la cocina. Hay muy pocos asientos en el interior, así que planea llevarte tu pedido: el parque de Villa Borghese está cerca, ¡ideal para un picnic!