Restaurantes cocina del mundo Madrid

A dos pasos de la Ópera, el Algarabía es un pequeño restaurante íntimo y bastante coqueto. Las especialidades de la casa son de Rioja, región al norte de Madrid: bacalao con tomate, cordero con champiñones, etc. Un pequeño lugar que descubrir.

Uno de los mejores restaurantes brasileños de la ciudad y todo el mundo lo sabe. Hay que llegar temprano para tener una mesa. Los platos a base de arroz son especialmente buenos. Por la noche, es un buen lugar para tomar cócteles.

Entre la importante oferta del barrio, repleta de made in India, un pequeño toque de corazón para este restaurante ya que si el entorno no es indio, es el más barato y se come muy bien.

Este restaurante no es sólo un lugar para comer. El Achuri, abierto hace casi 10 años, se convirtió en un lugar de encuentro para los movimientos de izquierda de la capital. Pero también para los golosos, ya que se come muy bien y para poco caro. A probar: el solomillo de atún, la quiche casera.

Es una curiosidad culinaria de la ciudad. En El Gumbo se descubre la gastronomía de Nueva Orleans. No hay cocodrilos en los platos, sino una mezcla de cocina criolla, francesa y española. Sorprendente y sabroso.

Escondida en un rincón de una platija, detrás de los follajes, la Taquería del Alamillo es un restaurante mexicano muy famoso, abierto por Rita, que prepara platos de su país natal. No te limites a la carta y pidas platos del día.

Inaugurada en 1854, La Carmencita es una de las primeras tabernas de la ciudad. Si no lo sospechas desde fuera con este sobrio y chic frente gris, una vez que pasas la puerta, te sumerges inmediatamente en el Madrid de antaño. Los azulejos de las paredes, los platos de la abuela, el alegre bullicio, en fin la mesa del Real Madrid como nos gusta! La cocina española es sabrosa y nos gustaron especialmente las albóndigas con salsa o el buñuelo de carne con crema de champiñones. Una dirección para probar.

Este acogedor restaurante destaca por la creatividad de su cocina, que le ha valido los elogios de la prensa madrileña. En el menú, bacalao confitado con pistou de setas y crema de ajo, pechuga de pato con salsa de albaricoque y manzana... Todo a precios muy razonables. La calle San Bernardino es conocida por ofrecer una vuelta al mundo de la gastronomía. De hecho, además de Con dos Fogones, encontrará restaurantes chinos, iraníes, indios, indonesios y tailandeses. Una gran opción para cambiar un poco en el momento de ponerse a la mesa.

Completamente renovado en 2023, La Musa sigue siendo uno de los bares de tapas más de moda de la calle Malasaña. Un restaurante, pequeño, ruidoso, ¡pero siempre encantador! Los tiempos de espera pueden ser largos. No hace falta reservar, basta con escribir tu nombre en una pizarra y esperar en la barra con una copa de vino. Aquí encontrarás tapas de moda, platos elaborados con esmero, cocina de fusión con influencias asiáticas: una mezcla de queso de cabra y miel, tempura de cigalas, la inevitable bomba (patata y carne picada con una mezcla de tres salsas) y buenas croquetas... Merece la pena probarlo.

No muy lejos del templo de Debod, esta típica sidrería vasca ofrece un excelente menú de pescado fresco. En el menú también se pueden encontrar muchas especialidades regionales. Nos gustó mucho la tortilla a la donostiarra, el rabo de toro, las anchoas al ajillo o los pimientos de Guernika... La carta de vinos también es muy buena. En cuanto a la decoración, grandes barriles adornan las paredes y las mesas son típicamente vascas. Un lugar cálido donde es bueno reunirse para pasar una velada ruidosa con los amigos.

Esta sidrería asturiana abrió sus puertas en 1888 justo al lado de la ermita de San Antonio de la Florida. Una gran oportunidad para tomar sidra con su famosa ración de pollo a la parrilla después de una visita a la ermita. El ambiente es muy familiar y los precios bastante baratos. En la carta encontrará otras especialidades asturianas como el chorizo con sidra, ensaladas, tortillas o empanadas.... Una gran terraza en la azotea lo convierte en un lugar imprescindible en verano. Para un Madrid fuera de los caminos trillados.

El Musa Latina es la hermana pequeña del bar del mismo nombre en la Calle Malasaña y un verdadero favorito! Aquí la receta sigue siendo la misma: una decoración colorida sobre un fondo de electro tendencia con un plato ordenado de tapas y cocina de fusión con influencias japonesas. El restaurante es menos animado a la hora de la comida, pero aún así tiene mucho encanto. En particular gracias a la pequeña terraza (y su rincón de sombra en verano) que da a una de las plazas más encantadoras de la ciudad. El menú de tapas para dos personas se va a probar.

Amigos carnívoros, ¡ésta es una dirección que no deben perderse bajo ningún concepto! Además de recibirte con una sonrisa, esta parrilla (restaurante especializado en carne a la brasa) hace honor a Argentina asando sus deliciosos trozos de carne en una gran barbacoa a la vista de todos. Es un poco caro, pero la calidad está ahí. Lo mejor es ir por la noche, cuando hay más gente y el ambiente es estupendo. El establecimiento tiene una segunda dirección, justo enfrente, en la calle. Se recomienda encarecidamente reservar los fines de semana.

¿Madrid no es conocida por su sushi? Entonces no te preocupes Si eres un amante del sushi, ¡este es tu sitio! Donzoko es sin duda uno de los mejores especialistas -y son escasos- de la capital, pero también es una dirección de gran calidad. El entorno es magnífico, entre la pequeña fuente de la entrada y la larga barra típicamente japonesa, y la carta se compone únicamente de productos ultrafrescos, elaborados con talento. Un regalo del cielo en el barrio para descansar de las tapas tradicionales.

Abierto por el chef español Alberto Chicote, que trabajó en las cocinas de los mejores restaurantes antes de emprender una carrera televisiva como juez de Top Chef, este restaurante ofrece cocina de fusión y japonesa. En una decoración arbolada, cálida y a la vez moderna, ¡disfrutará! El chef no ha olvidado sus orígenes y los platos se presentan en forma de tapas. Necesitarás tres de ellos, incluyendo una guarnición, para llegar al postre. Una buena oportunidad para escapar del tríptico gazpacho-tortilla-jamon...

Para variar de la comida española, he aquí un restaurante chino, mayoritariamente cantonés en realidad, con una excelente reputación. Aunque abandonó las paredes del lujoso Hotel Villa Magna cuando se renovó en 2021, se ha reubicado a solo dos minutos y sigue prometiendo una gran experiencia culinaria. Su calidad es impecable y sigue comiendo uno de los mejores patos laqueados de la capital, si no del país. Con su refinada decoración, el entorno es perfecto para disfrutar de deliciosos menús de degustación.

Lo menos que podemos decir es que hay un excelente ambiente en Frida, con su decoración moderna y cuidada, especialmente a la hora del brunch (muy popular en el barrio) del fin de semana. El resto de la semana, los sándwiches y batidos están de moda entre los treintañeros de moda de la capital, que dejan a los niños para que hagan sus necesidades en la agradable placita de al lado. Muy práctico Si la comida no es siempre inolvidable, el lugar es realmente agradable y los precios son honestos. Merece la pena probarlo.

A medio camino entre un bar y un restaurante, la gente viene aquí principalmente a tomar una copa de vino y disfrutar de pinchos o raciones en la agradable terraza que se extiende por la plaza de Santa Ana Aunque (muy) turístico, es una gran oportunidad para probar algunos clásicos como tostas y croquetas en un ambiente agradable y contemporáneo. El ambiente es mejor por la noche, cuando todo el mundo se agolpa en el bar o la terraza. El inconveniente es que a veces hay que esperar mucho y el servicio es un poco apresurado. Una dirección de calidad.

Public ofrece un entorno acogedor con tonos de madera, ideal para sentarse a cenar. El ambiente es tranquilo y elegante y los platos están siempre muy bien preparados. Milhojas de filetes de ternera y foie gras, langostinos a la plancha o filetes de atún con salsa romesco, todo es realmente bueno y bastante original. Para disfrutar de estos placenteros menús, hay que hacer un poco de cola el fin de semana, ya que aquí no es posible reservar. Y, todos los almuerzos de la semana, el menú del día es un excelente plan con una inmejorable relación calidad-precio.

La Barraca (casa tradicional valenciana) es una institución en Madrid desde 1935. En el interior, podrá elegir entre tres habitaciones decoradas con porcelana y cerámica y tres salones más pequeños e íntimos. Se puede empezar con una especialidad como el desgarrat (pimiento asado y ensalada de bacalao con aceite de oliva) o los buñuelos de bacalao, para luego degustar paellas en todas sus formas en la más pura tradición valenciana, o descubrir un plato muy popular: la brocheta de mariscos con gambas grandes.

Abierto en 1934, el bar Manolo es el bar más antiguo del barrio y se nota. El ambiente anticuado está en la cita; es un auténtico bar de barrio que se transforma en restaurante a mediodía, con un menú no muy popular a 16 euros.

El pasado árabe de Madrid es un buen punto de partida. En la decoración oriental, podrás degustar uno de los mejores cuscús de la ciudad. No se sirve alcohol. Servicio para llevar.

La terraza es ideal para almorzar cuando hace buen tiempo. En una pequeña plaza tranquila, a la sombra de una sombrilla y frente a una bonita iglesia, el mejor de Madrid se hace sentir. Nivel de cocina es bastante tradicional: raciones de tortilla, calamares, queso, jamón…

La Salamandra es una referencia de la cocina vasca; las porciones de bacalao a la bilbaine o las platos de cerdo están exquisitas. Si huyes de los bares de tapas del barrio, buscando un ambiente de taberna, es el lugar correcto.

Más conocido como El Chino de la plaza de España, este restaurante no es fácil de encontrar, pero todos los Madrileños lo conocen. En primer lugar, lo tendrá en cuenta en el olor. Es un poco helado, pero es un mito madrileno que te espera. Se comerá muy bien por unos pocos euros. Una dirección más típica de lo que parece.

A todos los amantes de la carne, el Palermo Viejo es ineludible. Este restaurante, llevado por argentinos de origen italiano, ofrece una de las mejores carnes de Madrid y por un precio razonable. Antes de pasar a la mesa, pide una tentativa (medio) para refrescarte, acompañada de un empanadilla chilena (tipo de pastel, queso, jamón o maíz). Las vigas de madera y algunas notas de jazz dan la impresión de estar en casa, como aislado del tiempo. La carta es rica, pero no hay duda. Será el entrecot a Argentina o el solomillo salsa blanco (al verdeo). Sigue los consejos del chef para la cocción: «punto argentino», es decir, ligeramente rojo. Los vegetarianos no se olvidan; los raviolis en el pesto son deliciosos y el queso de cabra caliente acompañado de tomates y higos confitus fondo bajo la lengua. El Palermo Viejo también es un bar y una tienda de productos argentinos.

Un agradable bar de tapas tradicional donde se puede hacer un picnic en la terraza, apoyado en barriles, o en el interior, en un ambiente típicamente español. La decoración, decorada con azulejos amarillos y carteles antiguos, es puramente madrileña. Todos los días, el chef prepara una paella muy honorable, así como las especialidades de la casa, en particular cigalas y gambas plancha. Una cita ineludible de los lugareños, para almorzar y cenar. Los fines de semana, el ambiente sube un poco y llegamos a codazos al bar.

Situada en el corazón de la calle Arenal, esta dirección es especialmente apreciada por su jamón. El jamón, cortado a cuchillo y envasado al vacío, está listo para ser consumido en el momento como sándwich o para llevar. El mejor producto de la tienda es el jamón ibérico, pero también puedes comprar chorizo, salchichas, carne, queso manchego y otros quesos típicos españoles como el cabrales, la Torta del Casar, el Idiazába...

Fue el primer restaurante peruano que se trasladó a Madrid y ha mantenido su estilo, calidad, precios y clientes habituales. La recepción es amigable y el local está decorado con símbolos incaicos. Después de uno o dos pisco sour como aperitivo (bebida alcohólica andina), la habitación parecerá más luminosa que antes. El ají de gallina se recomienda para los que no les gusta el picante, para los demás, el picante de camarones. Otras especialidades centroamericanas y andinas como el ceviche y los tamales están en el menú.

Con su fachada de chalet suizo, este restaurante es imposible de pasar por alto. Un único comedor con carpintería y luces cálidas, donde la acogida es cálida. Los dos chefs, con sus impecables trajes blancos, están ocupados en la cocina, que se puede ver a través del gran pasillo. Especialistas en fondues, ofrecen numerosas variantes como las fondues saboyana, borgoñona y china, las raclettes, pero también el filet mignon con rösti, el confit o el magret de pato. Y de postre, una fondue de chocolate. Bastante original en Madrid!

Como su nombre indica, el pescado y el marisco son los protagonistas. La cocina inventiva mezcla los sabores del mar (pero no sólo) con gran éxito. Nos gustaron especialmente las cigalas con mango y el steak tartare. Además, esta dirección de calidad, muy apreciada por los lugareños, ofrece un magnífico marco contemporáneo y una pequeña terraza para aprovechar el buen tiempo. Desde entonces, el éxito de La Pescadería ha sido imitado, sobre todo en el barrio salmantino de la calle Hermosilla.

Este restaurante, que era el favorito de Hemingway, ha estado en el vecindario desde 1941 y siempre ha tenido una buena reputación. ¿La especialidad de la casa? El rabo de toro. Porque este es un establecimiento taurino, como dicen los clientes locales. Los madrileños que, además, una vez no son habituales, suelen ser mucho más numerosos a la hora de la comida. En cuanto a la decoración, entre los cálidos muebles, la madera, los carteles taurinos que cubren las paredes y los manteles a cuadros, se siente como la casa de la abuela.

Pastelería Mallorca es una cadena de catering presente en los barrios chic de Madrid. Es sobre todo una institución de la capital española. Aquí, tuvimos la buena idea de poner algunas mesas para servir a los clientes en el sitio en cualquier momento del día. En un ambiente más bien "good chic, good style", damos un paseo para degustar platos típicos, una buena copa de vino y, sobre todo, no nos olvidamos de mirar la sección de postres antes de salir Un lugar perfecto para un delicioso brunch los domingos por la mañana.

Desde hace más de veinte años, Casa Carola ofrece a sus visitantes un menú único con una copa de vino o un aperitivo ligero, el clásico cocido madrileño, un postre y un café. El menú cuenta con una cocina moderna y creativa y una serie de propuestas bien pensadas. En un entorno tradicional muy agradable, con manteles de cuadros, grandes sillas de madera, loza y viejas fotos en blanco y negro, este es un restaurante auténtico que merece una parada, un poco alejado de las principales rutas turísticas de la capital española.

A primera vista, este pequeño bar puede no parecer gran cosa bajo su toldo rojo, pero a juzgar por la afluencia de público, el chef tiene talento. La principal atracción es el bacalao, la especialidad de la casa y, sin duda, ¡el mejor de la capital! En croquetas, escabechado, en salsa o frito, el pescado se prepara en todas sus formas aquí o en el otro pequeño local situado a pocos metros (calle de Cuchilleros, 10). Los carnívoros pueden recurrir a los callos típicamente madrileños. Imprescindible un domingo tras una visita al Rastro

La cocina es italiana y las pizzas se cocinan en horno de leña, lo que les da ese aroma tan característico. La carta incluyeantipasti, una amplia variedad de ensaladas, carpaccios, pizzas, pastas, risottos y carnes. También podrá disfrutar de algunas especialidades, como calabacín flores (flores de calabacín rellenas de mozzarella y anchoas) como entrante, seguido de fettucine al tartufo (setas porcini y trufas), o tagliatta (corazón de solomillo de ternera estofado). Un buen cambio con respecto a los bares de tapas de la calle.

Un gran clásico madrileño, fundado en 1888, que sigue atrayendo a multitudes. Conocido una vez por sus tertulias, este lugar no ha cambiado y sigue siendo el hogar de los madrileños culturalmente ávidos, que quieren tomar un café en un ambiente amistoso. Hemingway, Ava Gardner y el gran escritor español Camillo José Cellas se sentaron alrededor de las mesas de este magnífico café. Las paredes del restaurante están decoradas con poemas ilustrados de los más grandes artistas españoles.

Madrid no es particularmente famosa por sus paellas, pero si quieres comer una buena y abundante y hay dos de ustedes, no dudes en elegir este restaurante con su decoración tradicional y muy buena prensa. Y por una buena razón! Ya sean mariscos, verduras o carnes, las paellas respetan todas las tradiciones valencianas y deleitan a los lugareños que llevan décadas viniendo aquí. Escondido en una pequeña calle detrás de la Gran Vía, es una buena manera de empezar una larga velada madrileña.

Difícilmente encontrará más realeza en la categoría de café! Situado a las afueras del Teatro Real y frente al Palacio Real, se encuentra realmente en el corazón de los monumentos emblemáticos de la monarquía española. Además, en la Plaza Oriente, las estatuas de los reyes españoles nos hacen revisar el árbol genealógico de la realeza. En el Café de Oriente, almorzarán en una gran terraza o en un ambiente interior de principios del siglo XX. Un poco más caro que en otros lugares, sin embargo. Pero la increíble vista del Palacio Real tiene un precio

A pesar de su aspecto chic y recargado, Gloria de Montera es muy popular entre la juventud madrileña de moda. En cuanto llega la hora de cenar, la gente acude en masa a degustar su excelente cocina mediterránea. Sobre todo, los precios son sorprendentemente razonables para una carta bastante elaborada (nos gustó mucho el risotto de 4 quesos con espárragos) y una bodega bien surtida. El local está siempre lleno, pero no es posible reservar, así que habrá que armarse de paciencia. El menú del mediodía es una excelente opción económica.

Una de las referencias de la cocina marroquí en Madrid; se come deliciosos sofás y pastillas.

Un consejo: venga a varios para probar el más de los platos posibles.

La lista es larga: saladas, ensaladas, una variedad de carnes y pescados (cuya especialidad casera: la trucha trucana, una trucha con tomate y jamón). En aperitivo, la base de sofás variados (verbena de sofás) permite probar un poco todo.

La Posada es uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la ciudad. También es aconsejable vestirse de acuerdo a ello. Cocina tradicional madrileña para ser degustada en un lugar histórico: el edificio data de 1642. En la lubina se pueden encontrar tapas y raciones tan deliciosas como abundantes, con caracoles, camarones, caballa en vinagre y torreznillos (pequeños trozos de piel de cerdo frita), entre otros. En el segundo piso, una habitación con techo de hombre con vigas expuestas, ambiente cálido... Por otro lado, la cuenta está subiendo rápidamente.

Viva Madrid es una típica dirección madrileña que data de 1856 en la que se puede comer a cualquier hora del día pinchos y raciones perfectamente dominadas. La sala con su decoración artesanal (con una fachada de azulejos, azulejos de cerámica de colores vivos y bonitas lámparas de araña) es un gran éxito. También cabe destacar: la pequeña terraza muy agradable en verano. Viva Madrid y viva la marcha madrileña! Aquí se mueve hasta muy tarde en la noche y los cócteles son muy exitosos. Una gran manera de empezar la noche!

El Traviata es un restaurante italo-español situado cerca del Teatro Real y del Palacio Real. Si visitas el barrio de Los Austrias por la mañana, puedes tomar el desayuno. También puedes comer tapas o un excelente filete en la sala de arriba, embaldosado de blanco y negro, o bien cenar en el espacio del sótano, más distinguido pero siempre animado. En el menú: ensaladas, pescado, carne y, por supuesto, una gran selección de pastas y pizzas.