Guía de viaje Auzon

Se dice que antes Auzon fue salvado por un cerdo. Todo buen Auvergnat, como aficionado de la carne que esta bestia da a la cola de saco de saco, tiene que conocer la historia… En la guerra de 100 años, Auzon, construida en su eslabón rocoso y protegido, vivió sus horas de gloria. Los ingleses vinieron entonces a sentarlo. Con el objetivo de acabar con los habitantes de Auzon creando hambre, se instalaron y esperaban. Un día basta para que ya no se vuelva, en el recinto fortificado, a una bolsa de trigo y un cerdo. Los habitantes gasean el animal con el trigo restante y lo dejaron fuera de las paredes. Los ingleses, viendo a este cerdo bien portado, cruzan que los graneros aún estaban llenos y levantaron la sede. Así es como Auzon fue salvado, según la leyenda, por un cerdo. Considerada antiguamente como una de las Trece Ciudades de Auvernia, Auzon se alza en la confluencia de dos grandes gargantas. Esta ciudad conserva las huellas de una Media Edad rica alrededor de su iglesia romana, al sur de un imponente porche abierto en tres lados. Auzon, un Bourgade alto, estaba rodeado de murallas. De las cuatro puertas que cerraban la ciudad, hoy sólo queda la del Brugelet. Entre callejuelas y jardines suspendidos, da buen paseo a Auzon. Entre la colegiata y el ayuntamiento, una de las últimas colas del siglo XII alberga los mercados y sirve, a veces, de lugar de encuentro a los músicos en fiestas y bailes. Al final de la ciudad en una pequeña plaza que alberga al sindicato de iniciativa. Los omnipresentes harán una vista sorprendente a los champiñones gigantes de madera que empujaron allí en 1996.