Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Lyon 3º 69003

No siempre es fácil poner vida en el barrio de Bonnel, a dos pasos de la Parte-Dios y de los Halles de Lyon. La buena idea de Adrien Pendola y de Khaled Haras es haber transformado una crepería en una trattoria moderna, rindiendo homenaje a una mujer excepcional. Vita es el nombre de la tía de Adnada. Esta mujer, de origen siciliano, se descubre una foto vintage en su Vespa adornando la pared del "ristorante". Además, se encuentra a la carta su plato especial de pizza con deliciosa pasta gruesa, preparada por Thierry. En cuanto a la cocina tradicional, el chef sardo, Davide, nos regala platos típicos italianos con incursiones en su isla. Se instala en una sala con manteles rojos y blancos -el rojo está muy presente, pero también hay madera- y se empieza por saborear algunos antipasti caseros, antes de inclinar la balanza hacia las pizzas o los platos con gambas a la plancha, en una cama de cohete y de platos con gambas a la plancha en una cama de cohete y tagliatelas en la pistola. all'arrabbiata, orecché di elefante alla milanese… Todo esto viene acompañado de un buen vino italiano y termina con un tiramisu digno de ese nombre. Una novedad notada por el obispo.

En casa de Paolino, dirección conocida del barrio donde es imprescindible reservar a mediodía, cada día hay un punto de honor para servirle con la sonrisa una cocina generosa llena de sol. Dos bonitas salas climatizadas, uno de ellos en altillo, que nos invita al viaje a Italia y un servicio eficaz que nos hace sentir "como en casa" en un ambiente distendido. En cada comida, el placer es el mismo y si se vuelve cada mediodía para probar las numerosas especialidades de la casa, incluidas las famosas pizzas con pasta fina y crujiente, perfumada y desbordante del plato como esta Gilberto, esta Paolino o esta Zucchina con sus calabacines marinados. Se esperan los jueves y viernes por la noche para profundizar la exploración del mapa. Maxi-ensaladas, entre ellas una antipasti maravillosa a 9,50 euros, pastas, por supuesto, pescados y carnes con una escalera de ternera a la italiana. Punto de órgano de una comida deliciosa, los postres son caseros (4 horas de preparación diaria) y sería una falta grave de no sucumbir al tiramisu decretado según las temporadas. Paolino acoge gustosamente a los grupos, incluso los escolares, para organizar comidas de fiesta. No te pierdas.