Restaurantes cocina del mundo Lyon 3º 69003

Puesto que rara vez se especializa la cocina asiática, rara vez se sabe de qué país son los platos propuestos en restaurantes "generalistas". ¡Rinda cuenta, es un poco como si se expusiera "cocina europea" sirviendo platos italianos, polacos, belgas y franceses? . . Para muchos amantes de la auténtica cocina china, Jardin du Bambou es uno de los pocos restaurantes chinos de Lyon. En el entorno agradable y apaciguador, paredes verdes anís y espléndidas murales mural, de tres salas climatizadas que pueden disfrutar todas las comidas de los grupos, nos guiamos por un servicio encantador que nos inicia al leer una carta con una amplia selección. Se empieza con una sabrosa ensalada china a las verduras, el increíble huevo de cien años con el tufu, unas molestias picante que se comen tanto en invierno como en verano, raviolis de Shanghai o deliciosos nems caseros y algunas especialidades preparadas al vapor, como el Fan Ko, ravioli con buñuelos de gambas. Camarones que encontramos en plato caliente, con las vieiras con salsa picante, buey con corteza de naranja, pollo con salsa de naranja setchounaise, un maravilloso pato lacado casero, filetes de pescado con aceite picante y brochetas que se pueden tomar en surtido. Virtud de las hierbas chinas con la "gastroterapia", una comida buena para la salud. Deberás volver varias veces para probar todas las delicias de este Jardín de Bambou. El restaurante chino Futé de Lyon.

Cuando se dice que el Karachi es el primer restaurante indo-pakistaní de Lyon, es doble. En primer lugar, porque hace 35 años que el establecimiento nació gracias al trabajo del señor Ashraf, originario del Punjab. En segundo lugar, porque el Karachi es probablemente el mejor restaurante de Lyon en su categoría. Cerca de la parte-Dios, bienvenida para instalarnos en una de las dos salas decoradas con gusto. Madera trabajada en las paredes y sillas, verdaderas esculturas, una fuente metálica y un servicio perfecto que nos ofrece todas las explicaciones necesarias de los aperitivos. Es una particularidad de este restaurante auténticamente indio, no se sirve alcohol y se saboreará la cocina india acompañada de un té después de tomar un cóctel de frutas. Para divertirse en el placer, la lista de un agradable menú Viajero a algo menos de 30 euros para saborear un delicioso "Mix Tandoori Especial", plato de surtido de entradas, un excelente tikka de cordero o una gambas asada con carbón de madera. Para seguir, el pollo Karachi presenta con su hoja de plata (comestible) o un "Fish Massala", especialidad del chef, todo comedor con un magnífico arroz perfumado con especias. Buena selección de postres con arroz con leche perfumada con cardamomo o pequeños rosñones con mantequilla india, repletos de coco. Una cocina generosa y sabrosa en un ambiente cálido, exótico.

¡Que sean bonitas las noches de Beirut! Esto es literalmente el cartel "Layali Beirut", el nombre de este establecimiento libanés. Las noches son tanto más bonitas cuanto que la sala acaba de ser reconstruida con una nueva decoración orientada y siempre puedes disfrutar de la agradable terraza en la tranquila calle de Delfado. Noches como días en que se sirve la cocina de un chef experimentado, diplomado de cocina en el Líbano y que ha ejercido sus talentos durante dos años en el hotel Crillon, una referencia. Para no faltar a todas las delicias de una cocina de tradición y de una tarjeta en la que se encuentran los clásicos (hommos, tabbudos, moussaka, moutabbal…) y especialidades, en particular excelentes carnes crudas de ternera realizadas por encargo (kebado nayé, habra nadada, kafta nayé, fraké jnoubie), Por supuesto, recomendamos los destacados mezze que nos aportan todos los gustos de la ciudad del conocimiento y de los placeres. Posibilidad de pedir bandejas para los grupos, realizadas en función de los deseos de cada uno. El conjunto de un buen vino libanés (kefraya y ksara), antes de sucumbir a los placeres de la repostería casera (mouhalabieh, moughlé, osmalé…). Servicio amable para ayudarnos a descubrir un país el tiempo de una comida maravillosa. Dirección Inteligente.

Un rayo de sol en la avenida Félix-Faure con Delilices des Iles, el restaurante de Patrick que hace brillar la cocina de la reunión y el Pacífico a su zenith. En una decoración de cabaña de pescadores, expatriación y sonrisas garantizadas, se puede encontrar el buen humor de las islas y una cocina llena de sabores alrededor de una mesa gastronómica. La fórmula del mediodía es un regalo para todas las personas del barrio, mientras que por la noche se toma su tiempo, imaginando la playa y las palmeras, para degustar un suculento ti'ponch, mientras que consultas los menús. En cuanto a los platos, siempre preparados con productos de calidad: acérquese de salmón ahumado, de bacalao, de leña, de atún, de queso o de ternera, auténticos y deliciosos, el famoso rougail salchichas, un massalado de cordero, un filete de cordero, un filete de cordero, un filete de cordero, un filete de pescado con mantequilla de maní, sin faltar el botón de cordero, un filete de pollo con mantequilla de cacahuete. Práctica, todos los platos están disponibles para llevar en la hora, basta con pasar por teléfono. Una idea inteligente.

No siempre es fácil poner vida en el barrio de Bonnel, a dos pasos de la Parte-Dios y de los Halles de Lyon. La buena idea de Adrien Pendola y de Khaled Haras es haber transformado una crepería en una trattoria moderna, rindiendo homenaje a una mujer excepcional. Vita es el nombre de la tía de Adnada. Esta mujer, de origen siciliano, se descubre una foto vintage en su Vespa adornando la pared del "ristorante". Además, se encuentra a la carta su plato especial de pizza con deliciosa pasta gruesa, preparada por Thierry. En cuanto a la cocina tradicional, el chef sardo, Davide, nos regala platos típicos italianos con incursiones en su isla. Se instala en una sala con manteles rojos y blancos -el rojo está muy presente, pero también hay madera- y se empieza por saborear algunos antipasti caseros, antes de inclinar la balanza hacia las pizzas o los platos con gambas a la plancha, en una cama de cohete y de platos con gambas a la plancha en una cama de cohete y tagliatelas en la pistola. all'arrabbiata, orecché di elefante alla milanese… Todo esto viene acompañado de un buen vino italiano y termina con un tiramisu digno de ese nombre. Una novedad notada por el obispo.

En casa de Paolino, dirección conocida del barrio donde es imprescindible reservar a mediodía, cada día hay un punto de honor para servirle con la sonrisa una cocina generosa llena de sol. Dos bonitas salas climatizadas, uno de ellos en altillo, que nos invita al viaje a Italia y un servicio eficaz que nos hace sentir "como en casa" en un ambiente distendido. En cada comida, el placer es el mismo y si se vuelve cada mediodía para probar las numerosas especialidades de la casa, incluidas las famosas pizzas con pasta fina y crujiente, perfumada y desbordante del plato como esta Gilberto, esta Paolino o esta Zucchina con sus calabacines marinados. Se esperan los jueves y viernes por la noche para profundizar la exploración del mapa. Maxi-ensaladas, entre ellas una antipasti maravillosa a 9,50 euros, pastas, por supuesto, pescados y carnes con una escalera de ternera a la italiana. Punto de órgano de una comida deliciosa, los postres son caseros (4 horas de preparación diaria) y sería una falta grave de no sucumbir al tiramisu decretado según las temporadas. Paolino acoge gustosamente a los grupos, incluso los escolares, para organizar comidas de fiesta. No te pierdas.

En la explanada de Des Terrasses, entre la oferta de restauración, Woko se desmarca al ofrecernos un agradable viaje para Vietnam y la cocina asiática en el wok. Una cocina moderna, sana y sabrosa, que nos permite comer en el buen "timing", ya sea un trabajador apurado o entre dos sesiones compras en el centro comercial. En un entorno contemporáneo relajante, descubrimos fórmulas económicas, servidas rápidamente y numerosas posibilidades de variar los placeres. Antes de instalarse, se llega al mostrador -cocina abierta, nada está oculto- donde se recibe con una sonrisa y todas las explicaciones necesarias. Se escoge un menú, el tamaño de su plato, normal o XL, y luego se "mezclan" su plato con auténticas recetas asiáticas familiares: fideos, pasta tailandesa, arroz canto… y parrilladas de nuestra elección con carnes marinadas: pollo al saté, carne de sésamo, cerdo a los 5 perfumes, camarones con pimentón, pescado al cuury cuury limón verde o tofu para los vegetarianos. Sólo queda elegir entre las entradas, con rollos frescos, y los postres, como estos nems plátanos, para pasar a la mesa. Regularmente, un país destaca en el mapa y sus ingresos completan la oferta de platos. Woko también está instalado en Vaise, cerca del cine Pathola y del centro comercial Confluence. Incluso hay un servicio de entrega en el oeste de Brasil. Todo Lyon puede tener la Woko actitud.