LA FERME DE ROLBEC
Cómo llegar y contactar
La familia Bruel le da la bienvenida a su granja, especializada en la ganadería al aire libre. En cientos de hectáreas, terneros de hasta unos 6 meses, vacas de raza Limousin, pero también patos y aves de corral, todo ello alimentado con cereales de la explotación. Aquí, todo el trabajo se realiza de forma tradicional. La carne se vende directamente desde la granja en forma de cajas, al por menor o cocida y conservada en tarros. Su especialidad sigue siendo el pato, que Marie-Jo y Marcel transforman sobre la marcha en foie gras, confits, rillettes, magrets o cassoulet. Piensa también en las aves de corral (pollo, pintada, ganso o incluso pavo) para tus comidas festivas
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA FERME DE ROLBEC
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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