MICKAËL MARTINEZ, L'ART DE LA VIENNOISERIE
Cómo llegar y contactar
Mickaël Martinez es un pastelero especializado en hojaldre que vende sus maravillas en su panadería de Marsella.
Mickaël Martinez es un artista. Un genio de la pastelería. Tras empezar en la panadería de su familia, cursar un CAP (certificado de formación profesional) y trabajar en los mejores establecimientos de París y Mónaco, este panadero excepcional, o tourier como a él le gusta llamarse, ha abierto su propio establecimiento en el barrio de Pointe Rouge. Es una pequeña tienda donde se le puede ver trabajar detrás de un cristal, dando forma a sus cruasanes y a su excepcional hojaldre. Al fin y al cabo, la gente viene aquí sobre todo por esta última, que es una de las mejores de la ciudad. Deliciosa y creativa bollería vienesa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MICKAËL MARTINEZ, L'ART DE LA VIENNOISERIE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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