En su restaurante Michel Par Am de Marsella, el chef, galardonado con tres estrellas, ofrece una cocina sin concesiones y platos sabrosos.
A pocos metros de su prestigioso restaurante, el chef de tres estrellas ha instalado su food-truck, lanzado en 2020 durante los sucesivos encierros y cierres de los restaurantes. Lo que iba a ser temporal se ha convertido finalmente en permanente y nos frotamos las manos por poder acceder tan fácilmente a la cocina sin concesiones del chef marsellés. Una versión gastronómica de la comida callejera, con el saber hacer de los fogones de Alexandre Mazzia, que sitúa el gusto en el centro de lo que se va a degustar, así como el abastecimiento de productos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MICHEL PAR AM
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
 
                                           
                                           
                                           
                                           
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