FERMENTS BAKERY
Panadería
2024
Recomendado
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2024
Esta panadería local elabora excelentes panes de levadura natural a partir de diversas harinas, así como bollería vienesa.
Recientemente inaugurada en la rue de Lodi, esta panadería de barrio está revolucionando la forma de comer pan en esta zona, cerca de Baille y Castellane. Buenos panes de masa madre, elaborados con harinas biológicas y harinas locales poco comunes. Este es el credo del equipo, aportar sabor al pan cotidiano de los marselleses. Todo está pensado ecológicamente, hasta el suministro eléctrico de la panadería, que es verde, por supuesto. Un espacio interior muy agradable con un rincón de café. Se sirven especialidades de café y elegante bollería casera.
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