PÂTISSERIE MAISON JOURNO
Pastelería tunecina familiar que ha pasado de padre a hijo y que también ofrece aperitivos típicos en un ambiente agradable.
Esta pastelería oriental está regentada por Robert Journo y su hijo David, que se ha hecho cargo de la dirección del negocio familiar. Aquí encontrará el auténtico Túnez. Pasteles, agua de azahar, limonada casera, bocadillos tunecinos y un plato del día que cambia cada día (sopa de garbanzos con comino, guiso de molokhia o Loubia, una especie de cassoulet oriental con carne de ternera). Probamos un makrout de almendras fresco y fundente. Una auténtica delicia. La acogida es calurosa. El restaurante es famoso por su sirope de orgeat. Una dirección como sólo tiene Marsella, donde se reúnen judíos, musulmanes y turistas gastronómicos. Servicio kosher.