Gastronomía especialidades locales y vinos Arles

Situado en el centro de Albaron, a medio camino entre Arles y Les Saintes-Maries-de-la-Mer, el Relais de Camargue merece una visita. Tienda de comestibles regional especializada en productos de toro, encontrará productos exclusivos de la Manade du Juge. Pero también arroz de Camarga, aceite de oliva y todos los sabores de la región. También hay una oficina de correos, una panadería y una zona de picnic. El propietario, Jean-Baptiste, le mostrará con pasión los lugares por descubrir, las costumbres de su querida Camarga.

Valérie y Nathalie son la tercera generación que perpetúa la herencia y el saber hacer familiares. Su pasión por la vid y su amor por la tierra se reflejan en su vino. 100% ecológico, su vino respeta el circuito corto, así como toda la producción y el embotellado realizados en la propiedad. Situadas en un antiguo cauce del Durance, las viñas florecen en un suelo de guijarros. Venga a Baracan a conocer a nuestros dos apasionados viticultores y a degustar sus vinos, en un lugar que no se olvida. Mención especial al rosado Les 2 filles, sutil e intenso.

Céline, la adorable quesera, ha elaborado una selección rigurosa y golosa de quesos de granja y de leche cruda a partir de sus encuentros con productores de toda Francia, y le dará sus consejos de experta para encontrar los maridajes perfectos. Toda una gama de quesos y bandejas para elegir. Raclettes, fondues, deliciosos yogures, flanes, postres de nata y mucho más. También encontrará otros deliciosos sabores que degustar gracias a sus delicatessen griegas e italianas, aceite de oliva, mezze, poutargue al mediodía o pasta casera.

La tienda de ultramarinos Bocal & Co está totalmente dedicada al estilo de vida de residuo cero. Se trata de una tienda de alimentación independiente que propone un consumo más sostenible y responsable, ¡y Le Petit Futé aplaude esta gran iniciativa! Encontrarás todos los productos de una tienda de alimentación tradicional, pero sin envases superfluos. Todos los productos alimentarios son de cultivo biológico y están disponibles por gramos y centilitros. Tú decides cuánto quieres. Inauguración en Tarascón en abril.

La elegante boutique Damande es una de las tiendas con más encanto de la ciudad. Auténtico concept store gourmet, ofrece todo tipo de productos de calidad para deleitar el paladar, ¡que podrá degustar in situ! En el lado dulce, galletas, bombones, almendras recubiertas de chocolate y turrones; en el salado, aceites de oliva, arroz y sal de Camarga y terrinas taurinas. Mil razones para darse un capricho También encontrará numerosos productos regionales, como los famosos calissons del Petit Duc. La acogida también es exquisita ¡Una dirección deliciosa!

Helados caseros elaborados por un maestro artesano con productos frescos. Servido generosamente y con una sonrisa, ¡por favor! Nos encantan los de panettone, azahar y lavanda. Pruebe también el helado de leche de yegua de Camarga Si tiene tiempo, opte por una copa, especialmente la Narcisse con su helado de castaña, ganache y crema de castañas. También podrá degustar crêpes dulces y salados durante todo el día. Helados, crêpes, gofres y bebidas para degustar in situ o para llevar. ¡Qué rico!

Les Fromagères ofrece una amplia gama de quesos seleccionados entre los mejores productos madurados en colaboración con algunos de los más renombrados Meilleurs Ouvriers de France. In situ podrá, entre otras cosas, degustar tablas de charcutería asociadas a vinos y mermeladas seleccionados y aprovechar el pequeño y muy agradable bar de quesos. En los puestos encontrará, por supuesto, los grandes clásicos, pero también quesos menos conocidos que, sin embargo, merecen una visita.
También hay una bonita sección de productos lácteos. El placer del paladar está garantizado.

En las estanterías y puestos de Biocoop Arélate encontrará unos cinco mil artículos. Verduras, quesos y vinos, pero también productos cosméticos y todo lo necesario para el hogar... todo ecológico, por supuesto, es lo que ofrece el equipo de la tienda, en casi cuatrocientos metros cuadrados. Pero eso no es todo. De hecho, después de sus compras, también puede sentarse en las mesas de madera, puestas a su servicio, para disfrutar de un bocadillo con pan ecológico o una quiche. Una forma estupenda de ver la vida en verde.

Una deliciosa y magnífica panadería artesanal. Con su obrador acristalado, su fresco mural y su mostrador de mármol, la tienda es sublime. El puesto está repleto de suculentos dulces, especialidades del sur de Francia y más allá: bombas de aceite y flores de lavanda, kouglofs con higos y albaricoques confitados, navettes de azahar, tartas de limón matcha y brioches, por citar sólo algunos. En cuanto al pan, es divino: panes de miel y azúcar, de masa madre natural y cinco cereales tostados, ¡queremos probarlos todos! Delicias regresivas, ¡con un nuevo giro!

No lejos de la arena de Arles, se encuentra el alambique de la destilería Provence. Una magnífica maquinaria con la que Thomas Bigourdan, el maestro del lugar, produce una ginebra de gran calidad. Este alcohol de alta gama se elabora a partir de trece plantas meticulosamente seleccionadas. En la composición, cuyas proporciones obviamente se mantienen en secreto, encontramos bayas de enebro, lavanda, pero no le diremos más. Tendrá que probarlo para descubrirlo.