ASSOCIATION CENTRALE DES LAITERIES COOPERATIVES DES CHARENTES ET DU POITOU
Cooperativa láctea
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Esta asociación se creó en 1893 como consecuencia de la crisis de la filoxera que devastó gran parte del viñedo. Su objetivo es agrupar las lecherías cooperativas de la región y promover los productos lácteos. Hoy, la mantequilla Charentes-Poitou, reconocida como Denominación de Origen Controlada en 1979 es uno de los productos emblemáticos de la región como las ostras Marennes-Oléron, el Coñac, el Pineau…
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