Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Rocamadour

Helados artesanales, macarrones, batidos, granités, cafés para llevar, crepes, gofres... No menos de cuarenta sabores, cada uno más original que el anterior, como queso de cabra cabécou, foie gras, nueces, vino de Cahors, azafrán, ciruelas viejas, castañas, etc. "La coupe du paradis", plato estrella del restaurante, con 1 cucharada de queso de cabra cabécou rociado con miel, 1 cucharada de nueces y 1 cucharada de vino de Cahors, "la coupe amadourienne", otra de las especialidades del restaurante, con 1 cucharada de foie gras, higo y azafrán...

Olivier y Liesbeth, de origen belga, son los reyes del helado artesanal elaborado con leche ecológica de vaca y cabra. La elección es vertiginosa con unos cuarenta sabores y la gama de colores se presta a todo tipo de delicias. Utilizando una técnica de fabricación ancestral, sin colorantes, con fruta fresca para los sorbetes, estos simpáticos heladeros ordeñan a sus cabras in situ y permiten a los visitantes visitar su granja Helados para llevar o para degustar en el momento.

La empresa familiar Delbeau continúa la producción de galletas y pasteles hechos en Rocamadour. La calidad está en el punto de encuentro con productos sin colorantes ni conservantes, hechos de forma artesanal. La base de los pasteles es local con nueces, pero también castañas, avellanas y almendras. Todos estos ingredientes están disponibles en pasteles, crujientes, dulces recubiertos, tostados, paletas... En Rocamadour, los encontrará en tiendas especializadas y en las tiendas de alimentos del Lot. Calidad, sabor y conocimientos técnicos.