2024

LES FLOCONS PYRÉNÉENS

Chocolatería

Esta empresa familiar, en la que hermanos trabajan mano a mano, le hará redescubrir el verdadero sabor del chocolate. Este chocolatero artesano le ofrece una especialidad que le hará derretirse: ¡venga a probar el famoso flocón! Este fino praliné de chocolate negro, recubierto de suave merengue, dice mucho del saber hacer de Dino. Aquí, las combinaciones originales son seductoras: el Béret Bigourdan, una ganache con alcohol de arándanos y un toque de pimienta de Espelette; las perlas de Aure con pulpa de arándanos y chocolate con leche...

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2024

LE FOURNIL

Productos gastronómicos catering

Karine y Évelyne tuvieron la buena idea de instalar un dispensador de pan fresco abierto las 24 horas del día, con tres tipos diferentes de pan a la venta. Esta panadería con carácter ofrece una amplia gama de panes: multicereales, integrales, miche, baguette grand siècle, pain du berger... En cuanto a la bollería, los pasteles son para morirse: forêt noire, tartas de frutas entre las que destacan la de arándanos, la de fresas, el pastel vasco, sin olvidar las especialidades locales como el gâteau à la broche y el béret noir.

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