Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Toulouse

En el mercado Victor-Hugo, De la Fève au Palais se describe como un "trotamundos de los sabores". También en las afueras de Toulouse, esta chocolatería artesanal crea productos caseros que evocan los recuerdos de la infancia: ositos de praliné, lenguas de gato y bolitas que se derriten en la boca, junto a clásicos como los mendiants, los bocaditos de ganache y las cerezas al kirsch. Como homenaje a la ciudad rosa, descubra la barra de postal, chocolate negro 100% con el Capitole, el Airbus, Saint-Sernin, el Pont Neuf y la cruz de Languedoc en relieve. Todos los símbolos están ahí. Una idea de regalo que será un excelente recuerdo de su estancia.

Fabricante de frutos secos salados para aperitivos durante 35 años a la atención de las tiendas y de los particulares, a un minuto de la iglesia de los Minimes. En Toulouse, es uno de los pocos especializados en frutos secos, legumbres secas y especias, más de 60 variedades. También se suministran productos pasteleros, dragadas, aromas, fontaneros, glucosa, manjares, pralines, avellanas, frutos confitados, frutos confitados, pasta de almendras, frutos confitados, pasta de almendras, pasta de almendras, pasta de almendras, pasta de almendras, caja de veraneo. ausencia de escaparate.

Olvídate de los donuts congelados rellenos de mermelada No en Cocorosa. Los famosos buñuelos se elaboran a diario en un laboratorio a las afueras de Toulouse. La calidad es de primera, y la harina, los huevos y la leche son 100% occitanos o franceses. Colin, a la cabeza del proyecto, se inspiró en su viaje a Nueva Zelanda. Que conste que este manjar, originario de los Países Bajos y conocido allí como oliebollen, se exportaba allí donde iban los colonos holandeses. Aquí, entre una docena de variedades, nos gustó el Chaï relleno de un flan aromatizado con especias chaï y trocitos de pistacho.

¿Le suena Cacao Fages? Probablemente sea porque ya conoce la tienda del Quartier St-Cyp. Aquí, la cita es en la Place Saint-Georges. Anteriormente ocupada por el chocolatero Castan, la tienda forma parte de una gran historia de continuidad. Un palacio de las delicias que utiliza los mismos códigos que la casa matriz Estrapade: una galería de esculturas a gran escala realizadas íntegramente con... ¡chocolate! Animales, personajes, naturaleza... la inspiración no falta. Una maravillosa segunda vida para los chocolates caducados. Pero, sobre todo, vendrá por los deliciosos bocaditos de cacao y el chocolate caliente. Déjese tentar sin sentirse culpable

Esta pequeña y bonita tienda ofrece los dulces de la casa Vicens, una institución catalana. Esta empresa familiar elabora turrón artesanal desde 1775! El turrón, o turrón en español, es un manjar que tradicionalmente se servía en la cena de Navidad. Con el paso de las generaciones, se ha convertido en un hábito disfrutarlas durante todo el año! La receta original contiene 70% de mazapán, con miel, azúcar y huevo. En la tienda de Vicens encontrará tabletas hechas en la pura tradición, pero también muchas otras variaciones tentadoras. Siéntase libre de pedir consejo e información al propietario.

Yannick Delpech, el famoso chef de la gastronomía tolosana, ha abierto su propia pastelería: ¡Sandyan! Una tienda minimalista que presenta sus especialidades bajo una campana o en preciosos estuches, casi como piezas de joyería. Se puede pasar de la risa a la lágrima en unos pocos bocados con las galletas de chocolate y jengibre o las virutas de chocolate blanco. Entre los originales postres de autor: el huevo pasado por agua de mango y té verde o la caja de caviar, cachou Lajaunie y panacotta de limón. Por lo demás, siempre están los eternos: éclair, Paris-Brest, mille-feuilles o tartelette..

En cuanto a la gastronomía y la buena comida, el barrio de Saint-Cyprien tiene suficiente para competir con el barrio de Victor-Hugo: vinateros, cremería, artesano-chocolatero, mercado y buenos restaurantes dan vida a la Orilla Izquierda con espíritu de pueblo. La panadería Cyprien encaja perfectamente en este paisaje. Es una de las muchas tiendas de los alrededores que están reinventando la tradición. El equipo le da la bienvenida en una decoración firmada por el diseñador Christophe Bro, y le ofrece pan, bollería y pasteles preparados de forma artesanal y creativa. Una dirección para descubrir.

Si pregunta a cualquier tolosano cuál es la mejor panadería de la ciudad, le saldrá un top 5 en el que L'Or du Pain ocupará un lugar destacado. Este apasionado artesano tiene una pequeña y discreta tienda cerca de Arnaud-Bernard. Pero lo que verá en el escaparate es una curiosidad: ¡aquí puede comprar pan por metros! Esta especialidad, llamada "la Mémère", es absolutamente única. La tradición manda que el pan se elabore con levadura natural. Descubra el Kamut, elaborado con harina de trigo antiguo ecológico, ¡para una autenticidad intacta! En cuanto a la repostería, fondants, macarrones y croustades se codean con los clásicos y las creaciones de la casa. Una dirección para entendidos.

Si paseas bajo los soportales de la Place du Capitole en un caluroso día de verano, verás una fila frente a las ventanas refrigeradas de Philippe Faur...... Este maestro heladero trabaja sus helados artesanales en el corazón del campo de Ariège, en colaboración con un productor lácteo situado justo al lado de su taller. Produce helados y sorbetes en una versión de gama alta y le gusta imaginar las recetas más sorprendentes. Porque, además de sus conos, Philippe Faur, que ha ganado muchos premios, adorna los platos de las mesas imprudentes con sus sabores inesperados: foie gras, trufa, azafrán, remolacha, roquefort! Bellos descubrimientos culinarios en perspectiva....

¿Sabe lo que es un brigadeiro? Recién llegado a Toulouse, es un dulce a base de chocolate originario de Brasil. Este pastel cremoso se revisita aquí bajo formas variadas (bonitas esferas con bolitas aireadas, elegantes tartas de pistacho o vainilla y frambuesa, suculentas tartaletas de frutas, adictivas tabletas de chocolate, tarrinas de helado o untables para merendar...) y adaptadas a la temporada y las tradiciones (Reyes, Navidad o Pascua). En un marco minimalista al borde del mercado de Carmes, Egleh -ex chef- y Christelle Mairal -restauradora- han decidido compartir con usted su glamuroso universo gourmet.

Papichou es el rey de la col Este salón de té, situado a medio camino entre la Daurade y el Capitole, tiene una carta dedicada a la col. Se trata de una receta que se remonta a la época de la gran Catalina de Médicis, y aquí está disponible en versión dulce y salada. Es el padre quien se pone el delantal de panadero mientras la hija revitaliza el local. Además de estos deliciosos bocados, se puede disfrutar de una amplia selección de bollería, tartas saladas, ensaladas y sopas del día, todo ello preparado con productos locales cuidadosamente seleccionados. El entorno está envuelto en coloridos tonos verdes y naranjas: ¡un auténtico paraíso gastronómico!

En Toulouse (marché Victor-Hugo), L'Union y Saint-Orens, sucumba a la tentación de lo bueno degustando nuevas mezclas o clásicos revisitados. Benjamin Authié sólo utiliza productos sabrosos y ricos en sabor para cada una de sus creaciones. Como parte de su compromiso con el medio ambiente, ha optado por trabajar con productores locales. La pastelería, abierta en 2009, ha visto nacer el "París-Toulouse", inspirado en el París-Brest, ¡pero con violeta! Para degustar sin moderación.

Sébastien Bello, el maestro chocolatero, es el lugar indicado. Ha ganado varios premios, entre ellos el CCC Chocolate Award en 2015 y 2020, y el International Chocolate Award en 2016 y 2017. Sabores, delicadeza, sin demasiado azúcar. En la sección de galletas: almendras crujientes, tarta de chocolate negro, macarrones con una variedad de ganaches de bellos colores. En la sección de helados: bacio, nata, café, pistacho para los más golosos, sorbetes con buen sabor a fruta (fresa, frambuesa, mango...). Auténticos helados artesanales sin colorantes artificiales (por eso no son muy coloridos, sino de tonos naturales) y productos de calidad. El sabor y la exigencia forman parte de la identidad de Bello & Angeli.

La boutique de Neuville, en el barrio Victor Hugo de Toulouse, le ofrece una cálida bienvenida al corazón palpitante de la ciudad. Aquí encontrará una amplia selección de chocolates finos y delicias regionales, presentados en magníficas cajas, botes o lotes de regalo. Regale a sus seres queridos lo mejor del chocolate para un momento de puro placer Neuville selecciona rigurosamente sus ingredientes, sin aceite de palma, para ofrecer recetas de pura manteca de cacao, 100% made in France. Descubrirá productos auténticos y gourmet para regalar o darse un capricho.

La Boulange Saint Georges es una pequeña panadería situada en la plaza Saint-Georges de Toulouse. Ofrece una variedad de panes, pasteles y tartas clásicos franceses para llevar o disfrutar en la terraza de la calle. La panadería también ofrece comida a domicilio, comida para llevar y servicios de entrega sin contacto. Los panes se moldean a mano y también hay mini financiers, sándwiches griegos, panes de Navidad y bûches.

La plaza Saint-Georges alberga una panadería en esta dirección desde.... 1840 ! Desde 2005, es el panadero François Le Galo quien está a cargo de la operación. Se dedica a la elaboración de panes artesanales y productos de panadería, con un amor por la artesanía y la tradición. En reconocimiento a este trabajo aplicado, en 2015, Saint-Georges Bakery fue nombrada una de las 100 mejores panaderías de Francia. Proporciona muchas tablas en su Libro de la Ciudad, como las 4 Z'arts, el Ratón Verde o los Siete. Esto es suficiente para darle confianza para comprar sus propias provisiones en esta agradable tienda de barrio, que también tiene una terraza.

LoMa Pâtisserie es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía en Toulouse. En esta encantadora tienda, se llenará de bollería de calidad. Tanto si le tienta un crujiente croissant como un delicado brioche, cada bocado es garantía de puro placer. Degustarlos en el momento, acompañados de una deliciosa bebida caliente, es un auténtico placer para los sentidos. A la hora de comer, deléitese con sándwiches caseros, ensaladas y pizzas elaboradas con ingredientes ecológicos y locales. Es el lugar perfecto para tomarse un respiro y saborear algunas delicias gourmet.