GLACIER PHILIPPE FAUR
Cómo llegar y contactar
Si paseas bajo los soportales de la Place du Capitole en un caluroso día de verano, verás una fila frente a las ventanas refrigeradas de Philippe Faur...... Este maestro heladero trabaja sus helados artesanales en el corazón del campo de Ariège, en colaboración con un productor lácteo situado justo al lado de su taller. Produce helados y sorbetes en una versión de gama alta y le gusta imaginar las recetas más sorprendentes. Porque, además de sus conos, Philippe Faur, que ha ganado muchos premios, adorna los platos de las mesas imprudentes con sus sabores inesperados: foie gras, trufa, azafrán, remolacha, roquefort! Bellos descubrimientos culinarios en perspectiva....
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre GLACIER PHILIPPE FAUR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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