Las mejores tiendas de comestibles Toulouse

Como su nombre indica, La Canarderie está especializada en pato cebado, el producto rey en todo el Suroeste. Los entendidos apreciarán la diversidad de productos propuestos: foie gras con higos, trío de foies gras, foie gras entero con trufas o sal negra y pimienta de Sichuan... El foie gras también está disponible confitado, en conservas cocidas o simplemente fresco: aiguillettes, salchichas, tournedos, sin olvidar el infaltable magret... Para una velada festiva, una ocasión especial o simplemente como regalo, La Canarderie crea cestas gastronómicas que combinan sólidos y líquidos.

Maison Busquets acoge a los gourmets desde 1919 y nos cuenta su historia: Antoine Busquet, el primer propietario de la línea familiar, trabaja allí toda su vida. Fue su hijo, Joachim, quien tuvo la idea de especializarse en la importación de frutas exóticas. Con el paso de las generaciones, la marca evolucionó hacia la delicatessen. Hoy, le da la bienvenida en un entorno que no ha perdido nada de su carácter rústico. Sabiamente alineadas en los estantes, muchas bebidas esperan su paladar. Para acompañarlos, llevará consigo algunas de las especialidades locales: foie gras, cassoulet, trufas, mermeladas y otros dulces de violeta..... Algo para complacerte!

La Badiane es una charcutería situada en el barrio de Chalets, muy apreciada por los vecinos. Esta tienda de colores vivos dispone de una sala de degustación que, en verano, se amplía con una agradable terraza. ¡Qué mejor manera de conocer los productos a la venta! Elija entre charcutería, quesos de cabra y de vaca, conservas de pescado de Belle-Iloise, cassoulets y foies gras de la Conserverie du Lauragais, mermeladas caseras, vinos y limonadas... A la hora de comer, también podrá degustar un plato de salmón, embutidos o una ensalada. Y si tiene prisa, ¡puede elegir una bandeja para llevar!

Toulouse es rosa... ¡pero también morado! Atracada en el Canal du Midi, en lo alto de las Allées Jean Jaurès, es una barcaza que alberga la Maison de la Violette. A bordo, un espacio dedicado a la flor emblemática de Toulouse con su delicado perfume. Una pequeña exposición evoca su historia. Unos pocos pasos conducen a una mesa de degustación. Los productos están a la venta. A la izquierda: tés, chocolates, almendras azucaradas, pero también sales, jaleas y mostazas. A la derecha: jabones, velas, eau de parfum... Incluso puedes irte con una planta de violetas. Deliciosamente vintage.

Los amigos primero abren su propia tienda, muy cerca del restaurante. Encontrarás sus especialidades de conservas casas, preparadas por el chef y su equipo, foie gras, castañas y platos amañados, acompañados de productos de calidad deprimidos en toda la región: charcutería de Bigorre, mermeladas de Bessières o queso Ariège… La idea es siempre compartir los sabores apreciados en un arte de vida consumida. La novedad de este año, la tienda redecorada por un artesano local abre sus puertas desde la mañana para un desayuno sabroso o un almuerzo en el pulgar, mimado por el chef de los amigos. Al final de la tarde, disfrutarás de una buena copa de vino con un plato carpintero o quesera… El trato es agradable, el buen consejo al alcance de la mano. ¡Un lugar para los gourmets!

¿Lo oyes cantar en el bosque por la noche? Le Cri de la Carotte es una tienda de comestibles donde se pueden hacer compras veganas. Todos los productos que suelen ser difíciles de encontrar en versión no animal están disponibles aquí: quesos, cremas para untar, dulces, mayonesa, tabletas de chocolate, salsa nuoc-mam... Hay muchas alternativas a la carne y los productos lácteos, así como alimentos sin gluten, cosméticos éticos, productos de limpieza e incluso algunos libros para orientarte hacia un modo de vida diferente: ¡aquí respetamos los derechos de los animales y lo reivindicamos!

Monoprecio se instala en Esquirol. Es la versión reducida de la gran tienda de la calle Alsace-Lorraine, comercial de proximidad para las compras de última hora… Esta nueva tienda muy práctica, situada justo delante de la boca de metro y las paradas de autobús, permite detenerse rápidamente al salir del trabajo, antes de volver a casa o ir a casa de los amigos. Su gran ventaja es su cierre tardío a medianoche. Encontrarás los grandes clásicos: primeros y productos frescos, ultramarinos fina, alcoholes…¡de qué se sirve para pasar buenos momentos golosos!

Day by day cuenta con más de setenta puntos de venta en Francia, uno de ellos en el barrio de Saint-Cyprien. El equipo, dirigido por Aurélie, propone una forma diferente de hacer la compra: ¡todo a granel! ¿Está consternado por lo rápido que se llena su contenedor de envases? ¿Desesperado por evitar los residuos? Entonces, ¡este es su concepto! Día a día le permite comprar la cantidad justa de alimentos, cosméticos, productos para el hogar, etc. También puedes encontrar utensilios y accesorios. Bonus inteligente: una aplicación con ideas de recetas para ayudarle a elegir entre una amplia gama de productos cuidadosamente seleccionados.

La Nonna Lina, charcutería italiana y fábrica de pasta artesana, es una maravillosa historia de mujeres y familia. La encontrará justo al lado del mercado Victor Hugo. Las recetas que ofrece proceden de la región del Véneto y de la abuela de Lina, que llegó a Francia con 20 años. Los amantes de la pasta encontrarán una amplia selección de pasta tradicional, raviolis rellenos o con formas más inusuales o coloridas, así como un sinfín de productos importados directamente de las regiones más gourmet de la bota: aceites, quesos, salsa de tomate, embutidos, etc. Si no tiene tiempo para cocinar, ¡también hacemos catering y comida para llevar!

¿Te apetece viajar a Italia? Con Antica Salumeria, será una delicia gastronómica. Jamones de Riserva, embutidos finos y quesos para los antipasti, una amplia selección de pasta seca, pesto, aceites y vinagres para los piati... Vinos y licores para acompañar sus aperitivos con un toque original o sus comidas con un toque italiano. Algunas especialidades de catering también están disponibles para aquellos que no se atrevan a cocinar estos productos excepcionales. Relájese en la terraza o bajo el techo abovedado del precioso comedor del piso superior para disfrutar de un auténtico caffè, asado en Venecia (nada menos), y regálese un momento de dolce vita ¡en pleno corazón de la ciudad rosa!

Después de deleitar a sus comensales en su restaurante-tienda de ultramarinos, Kevin Pinelli prosigue su aventura Córcega-Toulouse abriendo una hostería en el famoso mercado Victor Hugo. Es un escaparate del terruño corso en un lugar donde se codean los mejores artesanos gastronómicos de Toulouse. Le Petit Bastia, en su versión de mercado, es una tienda de alimentación especializada con todos los productos corsos indispensables: charcutería y quesos, aceite de oliva DOP, miel, galletas, vino, cerveza e incluso agua con gas Orezza... También hay un espacio de restauración donde podrá llevarse a casa los platos que degustó en el restaurante, incluido el famoso salteado de ternera con aceitunas. ¡Viva Córcega!