BATBAT DAURADE
La identidad de la cocina de Vietnam se ha forjado a través de la fusión de las cocinas de todos los pueblos que han invadido este país a lo largo de los siglos. Por lo tanto, es su honor mantener esta tradición culinaria fusionar los principios de la cocina de calle vietnamita y de la calle-food neoyorquina. Batbat lo ha intentado por el placer de sus papilos, tanto por el salado como por el dulce. En este salón de té original, apreciarás el sabor de las bebidas caseras, la delicadeza de los tés orgánicos, el carácter de los chocolates calientes, la autenticidad de las granidades, la autenticidad de las granidades y los batidos que se preparan en el momento con frutas reales. Tendrás que elegir entre cookies, madeleinas, roca coco, zanjana, lemon cake o tartas y cheesecakes… por no hablar de las pastelerías propuestas según el humor del chef. Se ofrecen numerosos preparados sin gluten y/o vegetales. Batbat Daurade también creó un Brunch fusión, que podrás degustar los sábados y domingos. También se proponen juegos de sociedad, libros para intercambiar y eventos culturales a ganar.
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