PRODUCTEURS DE LA CAVE DE CONDOM
leer másFundada en 1950, la cooperativa vinícola Condom abarca 1.356 hectáreas de viñedos. Produce flocs, el inevitable armagnac, por supuesto, y côtes-de-gascogne, sin olvidar el saint-mont. El grupo "Val de Gascogne" se ha asociado con Plaimont Producteurs, y la cooperativa se ha comprometido a dar vida a variedades de uva locales olvidadas, como el manseng negro de Moonseng, y comercializa el rarísimo saint-mont elaborado a partir de cepas prefiloxéricas.
RYST-DUPEYRON ARMAGNAC
leer másEn el callejón más saliente de Condom, la casa Ryst-Dupeyron posee el elegante hotel de Cugnac consagrado en 1780 para el marqués de Bonas, él mismo comerciante en aguardiente. Hoy, Jacques-François Ryst defiende la nobleza del patrimonio familiar: un armagnac de los más finos, conocido en toda la región y más allá de las fronteras metropolitanas. Con el fin de transmitir la pasión de un oficio inimitable y toda la belleza de un know-how, el castillo propone visitar sus pastos centenarios, sus cubas y su alambic, actor esencial de la destilación. No se pueden descubrir todas las etapas de la producción del armagnac. Para no arruinar el placer, se puede comer, saborear… este verdadero memorial vivo atrae hasta 300 autobuses y miles de personas cada año. El "diploma de conocedor en armagnac" de la academia Joseph-Dupeyron espera los más disciplinados. Se comprende que este lugar haya sido nominado a los trofeos del turismo en Mediodía-Pirineos. El grupo tiene más de unos viñedos en el Bordelais: ¡aviso a los aficionados!
DOMAINE LES REMPARTS
leer másEn Côtes de Gascogne, no lejos de Condom, el viticultor Silas Marcellin se inspiró en el pueblo fortificado de Gazaupouy para dar a su finca vinícola el nombre de Domaine Les Remparts. Etiquetado con la etiqueta de Alto Valor Medioambiental, el Domaine se distingue por el equilibrio de su terruño entre tintos y blancos, sus Armagnacs de Ténarèze de añada y su recientemente galardonado Floc de Gascogne. En la bodega, también encontrará las famosas ciruelas pasas de Agen con Floc. Para la venta directa, puede acercarse al viñedo para descubrir y comprar sus botellas.
MAISON AURIAN
leer másAurian es destilador y comerciante de vino y armagnac desde 1880. En su bodega de embotellado, Philippe Aurian, el cuarto de la fila, ofrece armagnacs maravillosamente suaves. Este maestro licorista distribuye sus producciones artesanales por toda Francia: licor de mora y grosella negra con armagnac, licor de melocotón de viña, licor de fresa silvestre, licor de armagnac de naranja, por citar sólo algunos. También elabora vinos de aperitivo, dulces y ciruelas pasas con armagnac, delicias con sabores de antaño.
CHÂTEAU GENSAC
leer másChâteau Gensac no sólo ofrece la oportunidad de degustar vinos y Armagnac excepcionales, sino también de echar un vistazo entre bastidores a esta suntuosa residencia del siglo XIII. La finca se extiende a lo largo de 300 hectáreas de praderas donde los purasangres deambulan en semilibertad. Aquí se cultivan variedades de uva tan conocidas como tannat, merlot, sémillon y petit manseng. Pero también variedades más raras como Fer Servadou o Petit Courbu. El Château también destila su Armagnac en una bodega ultramoderna situada junto a la capilla privada del siglo XIV.