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2025
Recomendado
2025
Le Vieux Berger es ante todo una historia familiar, la de la familia Combes. Aquí se fabrica queso desde hace tres generaciones. Es un proceso lento, paciente y minucioso. La leche procede de los productores de la región. Todas las etapas -corte de la cuajada, moldeado, escurrido, salado y maduración- se realizan a mano. Descubra todos los secretos de la fabricación de este Roquefort durante una visita al taller de envasado, y váyase con productos que huelen a Aveyron y a calidad.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre LE VIEUX BERGER
4.7/5
35 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en febrero 2025
merci pour l’accueil et la dégustation de votre Roquefort de grande qualité
Continuez à faire perdurez la tradition
Continuez à faire perdurez la tradition
Visitado en septiembre 2024
Bon roquefort mais par contre un accueil téléphonique froid et antipathique. . Très très déçu
Visitado en septiembre 2024
Je recommande pleinement de réserver la visite guidée.
Pour un néophyte de Roquefort comme moi, j'ai appris énormément et c'est quelque chose de rencontrer les propriétaires qui vous font cette visite.
Je ressors de là, en étant conquis, avec toutes ces informations, ces adresses pour retrouver ce fromage ailleurs en France et ce monde du fromage artisanal. Ce savoir-faire il faut le préserver et cette entreprise le fait extrêmement bien.
Merci encore !
Pour un néophyte de Roquefort comme moi, j'ai appris énormément et c'est quelque chose de rencontrer les propriétaires qui vous font cette visite.
Je ressors de là, en étant conquis, avec toutes ces informations, ces adresses pour retrouver ce fromage ailleurs en France et ce monde du fromage artisanal. Ce savoir-faire il faut le préserver et cette entreprise le fait extrêmement bien.
Merci encore !
Visitado en julio 2024
Charmante petite entreprise familiale spécialisée dans le Roquefort. Visite qui commence par un petit film suivi d'un passage dans un hall où l'on peut voir la fabrication en direct des différents produits puis on fini au comptoir pour goûter et acheter si besoin de nos envies. Je recommande chaleureusement
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Un film sur l'histoire, dommage que la voix n ait oaassis l'accent de la région ( un roquefort qui parle parisien ;)
Pas de caves à visiter quel dommage
Très bon roquefort