FROMAGERIE LA CALLOLA
Yves y Sophie están comprometidos con la agricultura ecológica, cuyos valores y principios defienden. Han optado por criar vacas robustas y resistentes, bien adaptadas a la montaña y a su clima particular. La gama de su producción es amplia: tomme, queso de pasta blanda, queso fresco, queso blanco, mató, dulce de leche y queso azul. Todo está delicioso y hecho con amor. Un detalle importante: Sophie procesa la leche en un enorme caldero de cobre. Una alianza de tradición, amor por el trabajo y desarrollo sostenible. No hace falta añadir nada más.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE LA CALLOLA
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