Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Marvejols

Esta chocolatería existe desde hace casi 60 años Hoy en día, los productos de la empresa son una apetitosa selección de nombres emblemáticos como el Gâteau du Gévaudan, una galleta aromatizada con Grand Marnier, envuelta en ganache y cubierta de una pasta de almendras y café. Las targuettes son otra especialidad. La negra es una ganache de chocolate con avellanas tostadas, recubierta de chocolate; la blanca está recubierta de azúcar. Los helados y dulces son otra delicia.

La familia Delmas trabaja en esta panadería y pastelería desde hace tres generaciones, yendo y viniendo como una colmena. Los panes se elaboran con trigo cultivado en Lozère, los panes de masa madre con harina molida a la piedra. Y todas las viennoiseries se elaboran en el mismo local siguiendo métodos tradicionales. Pero la especialidad son los croquants, que no son demasiado duros y hacen las delicias del público. En cuanto a la repostería, nos gustan especialmente las creaciones de la casa, entre ellas "la douceur": un brownie de chocolate, una crema de frambuesa y una ganache de chocolate blanco.

Esta dirección es en cierto modo la hermana pequeña de la panadería O Viaduc de Mende. Ha asumido los códigos, valores y recetas de éxito de su hermana mayor, para llenarse de clientes durante todo el día. El pan, la bollería y los pasteles se venden en el mostrador desde la mañana hasta la noche, mientras que a la hora de comer, la gente se toma el tiempo de sentarse y comer hamburguesas, paninis, sándwiches y postres para llevar. La relación calidad-precio es excepcional, al igual que los gustos y sabores de los productos cuyas materias primas se obtienen en las cercanías.