SYNDICAT DES AOP OLIVE ET HUILE D'OLIVE DE NÎMES
leer másEn 1997, la Unión de oleicultores del Gard presentó la solicitud de reconocimiento como AOC para la aceituna de Nîmes y el aceite de oliva de Nîmes obtenidos respectivamente en 2004 y 2006. De ahora en adelante DOP, estas denominaciones alrededor de la aceituna picholine certifican una gran parte del departamento así como las comunas de Herault. El aceite de oliva de Nîmes se destaca por sus aromas herbáceos y su poder. La aceituna de Nîmes ofrece un sabor crujiente muy apreciado por los gourmets.
LES OLIVES DANIEL - ATELIERS DU MOULIN
leer másCuatro generaciones de pasteleros se han sucedido para ofrecerle aceitunas de producción local. Daniel es el garante de las tradiciones y el saber hacer vinculados a los productos de Nîmes que ofrece aquí con pasión. El aceite de la región del Gard se selecciona con especial cuidado y todas las aceitunas proceden de los Ateliers du Moulin. Además, el sabor se controla sistemáticamente para que conserve todas sus características. Disfrute de su comida