CHATEAU WIALA
Cómo llegar y contactar
Al retomar un dominio de 20 ha en este lugar excepcional de las altas Corbières, Wiebke Seubert y Alain Woorons han realizado su sueño: convertirse en viticultores. La aventura comienza: reestructuran el viñedo, optan por prácticas de cultivo más tradicionales y, sobre todo, por una agricultura razonada. El Château Wiala, constituido principalmente por dos islotes de parcelas, disfruta de la complementariedad de la región: vides y exposiciones diferentes. En una bodega modernizada se preparan AOC Variante U rojo fuerte y pateado (80%) y un moscatón de Rivesaltes frutemente y vainorizado. La cuvada Armonía (roja) recompensada por una medalla de oro en el Concurso Agrícola te hará ver de todos los colores. Este verano (julio de a) un espectáculo te propone en el sótano del complejo Sensatio: un fresco sobre la biodiversidad, la belleza de los Corbières, el amor de una región… ¡Entonces cita a las!
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