LES PRODUCTEURS DU MONT-TAUCH
Cómo llegar y contactar
Al pie de la montaña, que le dio su nombre: la gran bodega del Monte Tauch. 200 viticultores se reunieron y elaboraron vinos procedentes de una multitud de pequeñas parcelas distribuidas alrededor de los pueblos de Durban, Villeneuve, Tuchan y Paziols, donde el Chino Chino representa el 60% de la producción. Hay que saber que el Chino tiene la denominación AOC desde 1948 en su rojo. Estos vinos de caracteres están en un viñedo de 2.000 hectáreas aproximadamente. Carignan y Granache son las dos célebres vides utilizadas para la elaboración de sus vinos, con Syrah recientemente. Aquí encontrarás una amplia gama de opciones. Algunos esplendores: Las brujas de Montmal, la excepción, el Prestige de Paziols, In Extremis y la agricultura biológica el castillo de Montmal… todo el arte de vivir del Alto Vicu.
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