Le aseguramos que en Au Bon Groin solo encontrará buena comida. Los cerdos, por supuesto, se crían al aire libre y se engordan con piensos sin modificaciones genéticas, pero también encontrará carne de pequeñas explotaciones cuidadosamente seleccionadas. Aquí, todo se procesa en el lugar, y sin aditivos, desde las terrinas hasta los embutidos, pasando por los platos preparados y las conservas. Mención especial para la carne de vacuno, con una buena selección de razas Aubrac, Galicia, Angus, etc. maduradas hasta 45 días. Novedad: una delicada selección de quesos de granja elaborados con leche cruda.
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Información y horarios en AU BON GROIN
Temporada baja: abierto de martes a jueves de 8.30 a 13 h, y viernes y sábado de 8.30 a 13 y de 16.30 a 19 h. Temporada alta: de martes a sábado de 8.30 a 13 y de 16.30 a 19 h. Abierto los domingos (de 9 a 12 h). Tabla de quesos y/o embutidos de aperitivo por encargo. Criador y cebador de cerdos. Charcutería sin aditivos.
Mensaje del propietario
"AU BON GROIN" le ofrece una amplia selección de carnes locales: cerdos de granja alimentados sin OGM, ternera de pura raza, aves de corral criadas en libertad... Nuestros embutidos no contienen colorantes ni conservantes. Todos nuestros platos preparados son caseros, elaborados en la cocina de la carnicería. ¡NOVEDAD ! Ahora puede comer en nuestro restaurante AU BON VIVANT Para grandes y pequeños gourmets"
Opiniones de los miembros sobre AU BON GROIN
Viande de très bonne qualité.
Personnel professionnel et de bons conseils.
De la bonne viande . un bel étal.
Je pensais me faire plaisir avec un bon boudin sauf qu'il y
avait un gros morceau de coanne bien grasse en plein milieu. Photo à l'appui Dommage nous n'y retournerons plus