DOMAINE LOUPIA
Cómo llegar y contactar
Desde hace seis generaciones, esta finca, situada en la ladera sur de la Montagne Noire, a pocos kilómetros de Carcassonne, en un entorno natural preservado de todo producto químico, se transmite de madre a hija. Este viñedo de 10 hectáreas, de piedra caliza blanca, es trabajado desde el año 2000 por Nathalie, digna heredera de esta estirpe de viticultores, y su marido Philippe Pons, y produce vinos ecológicos certificados, tintos confidenciales de la AOC Cabardès (Julie, Hautes pierres, Antoine o Authentique), así como blancos (especialmente el Fantaisie), o el rosado Harmonie, ¡que es todo un programa! También producen un zumo de uva totalmente natural, y carthagene, una especialidad local. El viñedo se cultiva de forma ecológica desde 1974.
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