Pequeño pueblo de casi 2.500 habitantes, Pennautier tiene un cierto encanto, con uno de los castillos vitivinícolas más antiguos de Francia, en el corazón de la D.O.P. Cabardès y a pocos kilómetros de Carcassonne. Históricamente, Pennautier goza de muchos activos, con una antigua fábrica de azulejos restaurada, enterramientos megalíticos del Bois de Moure, que consiste en un callejón cubierto y un Túmulo, así como el magnífico castillo, construido bajo Luis XIII, llamado el "Petit Versailles", inscrito, con su parque en el registro de monumentos históricos desde 1972. Todo este patrimonio cultural contribuye a la influencia de este pequeño pueblo, en el departamento de Aude y en la región de Languedoc-Rosellón. Las asociaciones locales llevan una vida deportiva, cultural y social muy rica, con un momento especial durante las "Cabardièses de Pennautier" en agosto, un fabuloso festival de piano, otros eventos que marcan el curso del año, a través de la variada programación cultural del teatro Na Loba, que acoge espectáculos de danza, conciertos y obras de teatro. También cabe destacar la biblioteca multimedia Anne-Marie Almerge, que ofrece una amplia gama de colecciones para todos los públicos (novelas, literatura, cómics, documentales, colecciones locales, etc.), así como un espacio multimedia.
