Del 01/10 al 30/04: de lunes a viernes, de 10.00 a 12.00 h. y de 14.00 a 17.30 h. (abierto los fines de semana de abril y octubre con cita previa). Del 1/05 al 31/08: TLJ 10h-20h. Del 01/09 al 30/09: de 10.00 a 18.00 h los días laborables. Organización de visitas guiadas, catas y experiencias enoturísticas personalizadas.
Situado en Paraza, en el corazón de la región de Languedoc, el Château de Paraza es un destino ineludible que combina el encanto histórico, el refinamiento y el arte de vivir a la francesa. Esta finca del siglo XVII le da la bienvenida a un entorno auténtico donde el patrimonio se une a la elegancia. Alberga cinco suites cuidadosamente restauradas, que combinan el respeto por la historia con un confort de alta gama. Cada suite tiene su propio carácter. La suite del Rey evoca la época de Luis XIV, con sus techos a la francesa y sus preciosos tapices. La suite de la Comtesse, bañada de luz, le envuelve en una atmósfera relajante de reflejos dorados. La suite Riquet, homenaje al diseñador del Canal du Midi, ofrece una vista impresionante sobre la llanura del Aude. La suite del Barón, espaciosa y refinada, da acceso directo a las terrazas y a la piscina. Por último, la suite Bibliothèque, ideal para los amantes de los libros, combina el encanto clásico con una vista panorámica de los Pirineos. Todas disponen de ropa de cama de alta gama, cuartos de baño modernos y un desayuno incluido, servido en un comedor decorado con tapices antiguos. Más que un alojamiento, el Château de Paraza es también una célebre explotación vinícola. Produce vinos excepcionales a partir de variedades de uva emblemáticas del Languedoc, como la Syrah y la Garnacha. Durante su estancia, podrá visitar la bodega histórica, participar en catas y aprender más sobre los secretos de la elaboración del vino. En cuanto a las actividades de ocio, hay mucho que hacer aquí, incluyendo paseos por el Canal du Midi, relajarse en la piscina o pasear por las terrazas en cascada. Los jardines arbolados y las salas de época, como la sala de música con su piano de cola, contribuyen a crear un ambiente único. Un lugar único donde se mezclan historia, naturaleza y cultura, en el corazón del Languedoc.
Nous étions venus il y a 2 ans et avions découvert ce château du Minnervois où les cépages et assemblages proposent des vins tres intéressants.
De retour dans la region pour un anniversaire a Perpignan , Le coffre était quasi rempli après cette deuxième visite .
Tous nos amis ce sont délectés avec le C'est la Vie à l'apéritif et le clos St Michel avec les fromages !
Faites un petit détour si vous êtes dans la région ou amarrer votre bateau si sur le canal du Midi- Paraza est un incontournable !