LA FABRIQUE
Pastelería
Cómo llegar y contactar
4bis, Boulevard Maréchal Joffre, +"Petite Fabrique" 13 rue de la parerie (parking de bourg) + aux halles de Narbonne,
11100Narbona,
Francia
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04.68.42.80.52
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La Fabrique es una gran panadería artesanal, pastelería y sandwichería idealmente situada cerca de la mediateca. La harina procede del famoso molino Sauret, en funcionamiento desde el siglo XII. Todo es casero, y la calidad del sabor es omnipresente, desde los distintos panes (ecológicos, de masa madre, etc.) hasta la fabulosa bollería y los bocadillos, pasando por ensaladas, wraps y hamburguesas. Tanto los platos salados como los dulces pueden llevarse para llevar o comerse en el local, en la agradable trastienda, que cuenta con una biblioteca y hace las veces de salón de té.
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