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Recomendado
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Una dirección que ofrece una cocina de temporada basada en productos frescos y locales, con una carta que recoge la verdadera tradición de la cocina redescubierta
Originario de Sérignan, el chef Ludovic Brillant regresa a la región de Aude con 20 años de experiencia en las cocinas de restaurantes de París y otros lugares. La cocina de Ludovic es de temporada, basada en productos frescos y, en la medida de lo posible, locales, con una carta basada en "la verdadera tradición de la cocina redescubierta". Le recomendamos la ensalada Passe-Temps como entrante, el imperdible boeuf bourguignon con sabores de antaño y, para terminar, ¿qué mejor que la mousse de chocolate casera? Durante el día, Stéphanie le recibirá para jugar al golf.
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Opiniones de los miembros sobre PASSE-TEMPS
5/5
19 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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