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Brasserie a orillas del Canal de la Robine que ofrece un plato vegetariano.
Esta brasserie digna de los grandes bulevares parisinos le acoge a orillas del canal de la Robine, con un equipo joven y sonriente. El chef, Philippe Springer, tiene grandes referencias en su haber: el Crillon, el Ritz, el Tour d'Argent, también cocinó en Japón durante 2 años y en Sudáfrica. Probamos las fabulosas ostras de avellana y el rodaballo escalfado con salsa de azafrán, y de postre una excelente tarta de limón y frambuesa. También se ofrece un plato vegetariano cada día. ¡Los platos son hermosos y terriblemente sabrosos!
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Opiniones de los miembros sobre BRASSERIE LE FRANCE
3.3/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Finalement on paye 14 euros pour une heure et demi d'attente.
À fuir !
La cuisine laisse sérieusement à désirer, même pour le menu "du marché" : gésiers trop cuits, feuilletés cramés, gravlax mal dessalé, plats servis froids. Le chef de service et le patron ne semblent pas savoir ce qu'implique leur poste.
Le summum après tout ça ? Pas un seul geste commercial pour nous avoir servi des plats immangeables et de s'être lamentablement caché derrière la serveuse (qui a parfaitement jouer son rôle, la seule qui mérite son salaire ici...), non non à la place ils nous ont fait payer un dessert en plus ! Pas d'excuse sincère non plus, enfin si ce n'était que ça... les responsables devraient apprendre de leur serveurs pour savoir comment s'adresser poliment à leurs clients...