DOMAINE BAILLAT
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04.68.24.08.05
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2024
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2024
Este ámbito familiar fue reanudado en 1986 por Christian Baillat. Este joven Franco-austriaco redibuja el viñedo y planta syrah en syrah. En la actualidad, el ámbito cubre 15 hectáreas. Christian Baillat considera cada parcela una entidad bien específica, de la que hay que garantizar la originalidad. El trabajo es simple, preciso y meticuloso. El objetivo cualitativo es evidente: crear un producto de tierra única, de gran expresión que le deje un recuerdo imperceptible. Al igual que nosotros, tendrá un rayo de rayos para la cuvada Emilien.
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