AUDELINE
Cómo llegar y contactar
Los helados Audeline nacieron en los campos de la granja Bosc, donde Carine y Félix crían un rebaño de ovejas Lacaune desde 1989. Todos los días, después del ordeño, cuando su leche no está de camino a Roquefort para elaborar el famoso queso, se transforma directamente en el laboratorio de la granja. Pasteurización, maduración, glaseado... La pequeña fábrica de la granja Bosc produce helados con sabores tradicionales (vainilla, chocolate, caramelo, café...) y también cremas con notas más sorprendentes: pétalos de rosa, semillas de girasol, moca y ciruela... Carine y Félix también han añadido a su catálogo una gama de productos locales: castañas, miel de los Pirineos y nueces, cuya materia prima se recoge cerca, de los productores de la región. Sin aromas ni colorantes artificiales, los helados Audeline son naturalmente cremosos, gracias a la leche de oveja, más suave y blanda que la de vaca. Treinta y nueve sabores diferentes están ya disponibles en tiendas de productos agrícolas, tiendas de delicatessen y en algunos restaurantes a los que ha conquistado la filosofía de la empresa: "Alimentar bien a los animales para alimentar bien a las personas"
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