ÉPICERIE MARC MAUVEZIN - PROXI
Cómo llegar y contactar
En 2007, Marc Mauvezin retoma la tienda de ultramarinos de su pueblo, cerca de la iglesia, y ya en esta primera tienda hace la parte bella a los productores audra, como a los autores locales que acoge en su casa para celebrar sesiones de dictación. Quesos de cabra, embutidos, mieles, verduras y una selección de vinos de Aude, permiten descubrir todas las buenas cosas de esta región generosa. En noviembre de 2015, se muda para abrir a la entrada del pueblo un establecimiento más grande y totalmente accesible para las personas con movilidad reducida. De nuevo, las producciones locales están en honor y la gama se ha enriquecido con el foie gras de Belpech o las bebidas de la Maison Ortiz, las limonadas a los perfumes alargados como manzana verde y albahaca o el Gavach Cola, y todo ello además de todos los productos cotidianos que vende en su supermercado. En este sector, que cuenta con numerosas casas y habitaciones de huéspedes, la tienda de Marc es una dirección de proximidad que permite encontrar todo lo necesario y más, y en el que nos gusta entrar para discutir un momento en un ambiente agradable.
Cabe destacar: esta tienda es un lugar de convivencia que propone diferentes animaciones en función de las estaciones. Por ejemplo, los productores locales que sirven sus productos como mermeladas, mieles, embutidos y queso, magretes a la plancha, alamedas finas, limonadas elaboradas en Aude y vinos locales… Los músicos animan estas degustaciones y contribuyen al ambiente festivo que vive en el lugar.
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