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Opiniones de los miembros sobre LE BASTION
4.8/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
C’était extraordinaire ! Super accueil, personnel aux petits soins, très belle décoration.
Nous avons passé un déjeuner mémorable. Tous les produits sont de qualités, frais, du local. Des amuses bouches au dessert, tout était super bien présenté et très très bon. Vraiment incroyable !
Excellente découverte ! Service chaleureux. Mets incroyables.
À goûter le fromage, c'est fabuleux.
Je recommande vivement, n'a rien à envier aux étoilés.
Nous avons passé un déjeuner mémorable. Tous les produits sont de qualités, frais, du local. Des amuses bouches au dessert, tout était super bien présenté et très très bon. Vraiment incroyable !
Excellente découverte ! Service chaleureux. Mets incroyables.
À goûter le fromage, c'est fabuleux.
Je recommande vivement, n'a rien à envier aux étoilés.
Visitado en diciembre 2023
Nous recommandons ce restaurant c est top le cadre est très agréable et la partie gustative est excellente ce côté terre / mer nous a vraiment plu à refaire ????
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Visitado en diciembre 2023
On s'est régalé. Très bonne cuisine. Ils se sont adaptés à notre végétarisme. Je me suis laisser guider par le sommelier qui m'a fait découvrir des choses vraiment intéressantes. L'ambiance est toujours chaleureuse surtout lors de ces longues soirées d'hiver
Visitado en noviembre 2023
Tout était parfait !
Une superbe expérience, des plats raffiné et travaillé dans les moindres détails.
Nous nous sommes régalé et reviendrons certainement !
Merci à toute la brigade !
Une superbe expérience, des plats raffiné et travaillé dans les moindres détails.
Nous nous sommes régalé et reviendrons certainement !
Merci à toute la brigade !
Visitado en noviembre 2023
Super moment, excellent repas , personnel au top . On recommande.
Visitado en noviembre 2023
Excellente table !!
Bravo et mérite une étoile, à venir prochainement... ????
Les saveurs des plats sont très agréables et variées. Les associations terre et mer sont très réussies et savoureuses.
Un grand bravo à l'équipe de la part des bretons ! ????
Bravo et mérite une étoile, à venir prochainement... ????
Les saveurs des plats sont très agréables et variées. Les associations terre et mer sont très réussies et savoureuses.
Un grand bravo à l'équipe de la part des bretons ! ????
Visitado en noviembre 2023
Nous avons pris le menu à 47 euros et tout s’est bien passé! Alors pourquoi cette évaluation moyenne ?
Pendant des années on a glosé, critiqué ,décrié , des restaurateurs qui appliquaient un coefficient multiplicateur sur les bouteilles de vins .
On parle de fois 3 , fois 4 , bref , on se disait qu’ils se rattrapaient sur le vin , les menus étant qualitatifs on ne pouvaient pas rogner , ni sur la qualité ni sur la quantité.
Et bien au Bastion on a trouvé une nouvelle approche.
La qualité est bien présente, la quantité aussi , mais servir des produits “ordinaires “ , certes magnifiés par le chef , a ce prix là c’est un peu limite .
En entrée , un œuf “ parfait “ , donc cuit à 64° , puis en plat , 3 filets de maquereaux…
Je ne vais pas chercher le prix d’achat mais un œuf c’est moins de 40cts et le maquereau, pour 3 filets de 70/80 g entre 3 et 4 euros et encore .
Alors il y avait un jus de crabe avec l’œuf, une émulsion de pomme de terre , mais la même émulsion qui revient avec le maquereau , un peu de pomme verte etc…
Tout cela est très bien travaillé , bien présenté avec un bon service , mais attention de ne pas prendre les clients pour des ignorants du rapport / prix des produits .
Pour un menu à 47 euros j’ai été déçu et je l’écris ici .
Pendant des années on a glosé, critiqué ,décrié , des restaurateurs qui appliquaient un coefficient multiplicateur sur les bouteilles de vins .
On parle de fois 3 , fois 4 , bref , on se disait qu’ils se rattrapaient sur le vin , les menus étant qualitatifs on ne pouvaient pas rogner , ni sur la qualité ni sur la quantité.
Et bien au Bastion on a trouvé une nouvelle approche.
La qualité est bien présente, la quantité aussi , mais servir des produits “ordinaires “ , certes magnifiés par le chef , a ce prix là c’est un peu limite .
En entrée , un œuf “ parfait “ , donc cuit à 64° , puis en plat , 3 filets de maquereaux…
Je ne vais pas chercher le prix d’achat mais un œuf c’est moins de 40cts et le maquereau, pour 3 filets de 70/80 g entre 3 et 4 euros et encore .
Alors il y avait un jus de crabe avec l’œuf, une émulsion de pomme de terre , mais la même émulsion qui revient avec le maquereau , un peu de pomme verte etc…
Tout cela est très bien travaillé , bien présenté avec un bon service , mais attention de ne pas prendre les clients pour des ignorants du rapport / prix des produits .
Pour un menu à 47 euros j’ai été déçu et je l’écris ici .
Visitado en noviembre 2023
Excellente table avec beaucoup de recherche et de travail pour l'élaboration des plats.
Visitado en noviembre 2023
Le lieu est bien décoré et chaleureux, le service sympathique et attentif, les vins proposés sont bons.
Le chef se donne beaucoup de mal pour des plats qui mériteraient d'être simplifiés pour permettre de valoriser les éléments qui les composent.
Assiettes généreuses .
Le chef se donne beaucoup de mal pour des plats qui mériteraient d'être simplifiés pour permettre de valoriser les éléments qui les composent.
Assiettes généreuses .
Visitado en noviembre 2023
Un régal!
Visitado en octubre 2023
Ambiance chaleureuse, personnels très professionnels et sympathiques.
Assiettes raffinées, goûteuses et copieuses.
Petits coups de cœur pour le fromage de brebis mascarpone truffe.
Bravo à toute l'équipe, nous avons passé une excellente soirée.
Assiettes raffinées, goûteuses et copieuses.
Petits coups de cœur pour le fromage de brebis mascarpone truffe.
Bravo à toute l'équipe, nous avons passé une excellente soirée.
Visitado en octubre 2023
Excellent déjeuner avec de très bons conseils par la sommelière.
Visitado en octubre 2023
Cela fait la 3ème fois que nous venons dans cet établissement.
Jamais déçu hormis cette dernière.
Personnel très accueillant, cela ne change pas.
Par contre, le menu à 80 euros n’était malheureusement pas à la hauteur.
Le service non plus (exemple: le champagne servis dans le verre à vin déjà utilisé).
Jamais déçu hormis cette dernière.
Personnel très accueillant, cela ne change pas.
Par contre, le menu à 80 euros n’était malheureusement pas à la hauteur.
Le service non plus (exemple: le champagne servis dans le verre à vin déjà utilisé).
Visitado en octubre 2023
Accueil chaleureux, cuisine raffinée, service impeccable, ambiance "cosy". Quoi d'autre ?
Visitado en octubre 2023
Delightful restaurant. Delicious local, seasonal produce. Lovely atmosphere which would be even better with more muted lighting up above!
Visitado en octubre 2023
Nous avons passez une agréable soirée et le repas était excelent je recommande ce restaurant.
Visitado en octubre 2023
Brilliant
Visitado en septiembre 2023
Très bon restaurant Dommage qu'il soit situé à Lagrasse où tous les parkings sont payants et malheur aux visiteurs qui voudraient enfreindre les règles instaurées par la municipalité
Visitado en septiembre 2023
Mélange de saveurs autant délicat que surprenant !! Un vrai régal gourmand !
Visitado en septiembre 2023
ABSOLUTELY STUNNING from start to finish.
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Visitado en septiembre 2023
The most incredible meal we have ever had in France! Not many photos as we were so blown away with the food and could not stop eating it! The menu was so reasonable for the quality of the food. Service was exceptional and the sommelier was fantastic with his wine pairings. I even asked the team if I could move in and live there! Do not think twice about booking!
Visitado en septiembre 2023
Qu'attend le guide Michelin pour étoiler ce restaurant à la cuisine remarquable de finesse et de saveurs ??? Remuez vous un peu les inspecteurs...
Visitado en septiembre 2023
Excellente découverte ! Service chaleureux. Mets incroyables. Nous avons passé un moment mémorable. Je recommande vivement ! Merci à toute l’équipe pour tout ce travail. Les produits sont de qualité et choisis scrupuleusement des amuses bouches au dessert. Je recommande également de ne pas hésiter à goûter le fromage. C’était extraordinaire !
Visitado en septiembre 2023
La perfection, en partant du service aux plats. Ce restaurant pourrait avoir une étoile au guide Michelin.
Nous nous sommes régalé
Nous nous sommes régalé
Visitado en septiembre 2023
Excellent endroit
Visitado en septiembre 2023
Lieu exceptionnel avec un chef de grande qualité et une carte des vins très riche à des prix attractifs.
Ce restaurant mérite largement une étoile, excellente adresse !
Ce restaurant mérite largement une étoile, excellente adresse !
Visitado en agosto 2023
Un régal pour les papilles de l'amuse bouche au dessert ! Le service est parfait et agréable. Les plats sont d'une finesse exceptionnelle, l'assiette une œuvre d'art ! Même le menu enfant est au top !
Nous revenons d'année en année.
Nous revenons d'année en année.
Visitado en agosto 2023
Digne d’un macaron Michelin, menu à 47€ vraiment pas cher pour la qualité des produits locaux, c’était vraiment bon du début à la fin. Cadre très original. Venez les yeux fermés.
Visitado en agosto 2023
Nous recommandons vivement ce très bon restaurant
Véritable restaurant, ça change des guinguettes qui se disent restaurateurs !!
Tout était parfait
Découverte de saveurs exceptionnelles à chaque plat
Allez y, un régal
Il faut encourager le chef et toute son équipe qui travaillent parfaitement
Véritable restaurant, ça change des guinguettes qui se disent restaurateurs !!
Tout était parfait
Découverte de saveurs exceptionnelles à chaque plat
Allez y, un régal
Il faut encourager le chef et toute son équipe qui travaillent parfaitement
LE BASTION
Cerrado
- Abierto a 12h00
Cómo llegar y contactar
04.68.12.02.51
Soy el propietario
•
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Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Los mejores en Lagrasse y alrededor de
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Il s’agit sans nul doute du meilleur restaurant dans le coin.
Tout est exceptionnel, nous allons à chaque changement de carte dans ce restaurant ; Jamais déçu !