DOMAINE DE L'ESPITALET
Cómo llegar y contactar
Otra finca de vino reconvertido en hostelería. Se extiende en 7 hectáreas de vegetación: césped, madera, huerto y huerta invitan, que al descanso, a la degustación. El silencio sólo está alterado por el canto de las aves y el hundimiento de las ardillas. Sabine y Claude Weschbilling reservan el mismo trato a sus huéspedes. Su servibilidad sólo tiene el buen humor de Sabine y el ingenioso genio de Claude. La cabaña, totalmente independiente, cuenta con tres grandes habitaciones. La casa de amo alberga una coqueta habitación de huéspedes. Para aquellos que lo deseen, Sabine, lorena de origen pero mediterráneo de corazón, prepara buenos platos regionales con productos de la finca-verduras, frutas, huevos. El Espitalet está a sólo 5 km de Carcassonne: es un lugar de veraneo relajante, fácil de acceder y a dos pasos de todas las comodidades.
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