Un moment convivial dans une atmosphère quasi familiale
Félicitations au stagiaire derrière le bar qui a toujours le sourire
Il faut que le patron prolonge son essai ????????????????
On reviendra avec Ninou ????????????

Que du positif

Bravo aux équipes

Accueillant, convivial, sympathique, copieux et BON ! Tout ça même avec 1 arrivée tardive pour déjeuner ????

Café très sympathique Manu et son fils sont des personnes très conviviales, nous étions de passage a Carcassonne et nous y avons pris un verre totalement par hasard, nous avons tellement appréciés leur hospitalité que nous y sommes revenus le samedi matin. Nous conseillons vivement cet adresse de Carcassonne, vous ne serez pas déçu.

(Traduit par Google) Les Australiens à la recherche d'un café acceptable à Carcassonne ne vont pas plus loin. Ce ne sera jamais aussi bon qu'à la maison sans lait frais, mais c'est la meilleure chose à faire.

(Avis d'origine)
Australians looking for an acceptable coffee in Carcassonne go no further. It will never be as good as home without fresh milk but it's the next best thing.

(Traduit par Google) Super endroit pour s'arrêter pour un café et un croissant en début de journée. Personnel serviable et sympathique. Excellent rapport qualité/prix également.

(Avis d'origine)
Great place to stop for a coffee and a croissant at the start of your day. Helpful and friendly staff. Excellent value too.

De la convivialité du sourire de l ambiance a large soif

Je place to be, mais c’est vraiment cher pour des micros portions

Très bonne adresse, je recommande fortement

The rendez-vous des locaux, mêlés à quelques touristes, excellent moment dans un quartier en pleine effervescence. Nos motos garées sur la place à 50 mètres, j'y retournerai.

Super café

(Traduit par Google) Date de visite : 9 juin 2023
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Nous avons trouvé cet endroit en recherchant sur Google Maps un café pour prendre un verre.
Une fois arrivés, nous avons vu que la "terrasse" côté rue était occupée, les 4 tables, nous avons donc décidé de nous asseoir à l'intérieur plutôt qu'à l'extérieur.
La température à l'intérieur était agréablement chaude et il y avait une télévision allumée, donc il y avait aussi de la musique de distraction/de fond.

Lorsque j'ai demandé s'il était possible de payer par carte, lors de la commande de 2 grands cafés, cela n'a posé aucun problème pour le propriétaire/employé de l'entreprise. Normalement, ils n'aiment pas les paiements par carte pour des montants inférieurs, mais l'employé ou le propriétaire voulait quand même le faire pour nous, car nous n'avions pas d'argent liquide sur nous.
C'était un beau geste de la part du propriétaire.

Les cafés étaient savoureux et l'ambiance était agréable à l'intérieur.
Il y avait 1 toilette, mais celle-ci était très bien entretenue.

Ça vaut vraiment le détour!

(Avis d'origine)
Date of visit: 9 june 2023
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We found this place by searching google maps for a coffee place to have a drink.
Once we arrived, we saw that the "terrace" on the street side was occupied, all the 4 tables, so we decided to sit inside instead of outside.
The temperature inside was pleasantly warm and there was a television that was on, so you also had some distraction/background music.

When I asked if it was possible to pay by card, when ordering 2 large coffees, this was no problem for the owner / employee in the business. Normally they don't like card payments for lower amounts, but the employee or owner wanted to do this for us anyway, because we didn't have any cash on us.
This was a nice gesture from the owner.

The coffees were tasty and the atmosphere was pleasant inside.
There was 1 toilet, but this was very well maintained.

Well worth a visit!

(Traduit par Google) Super endroit pour se retrouver un samedi, super ambiance et toujours rempli de locaux.

(Avis d'origine)
Great place to meet on a Saturday, great atmosphere and always packed with locals.

(Traduit par Google) Très bon café, évidemment tenu par père et fils.

Nous avons été très, très bien servis, la nourriture était excellente et les boissons étaient excellentes.

Le café est fréquenté par de nombreux locaux et dégage une très bonne ambiance.

Le rapport qualité-prix est très bon. Recommandation claire !

(Avis d'origine)
Sehr nettes Café, offensichtlich geführt von Vater und Sohn.

Wir wurden sehr sehr nett bedient, das Essen hat super geschmeckt und die Getränke waren Klasse.

Das Cafe wird von vielen Einheimischen besucht und es hat eine tolle Atmosphäre.

Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr in Ordnung. Klare Empfehlung!

Le café Saillan est un des cafés emblématiques de Carcassonne. Tout d'abord, Manu et Morgan (père & fils) sont adorables, ils peuvent en plus vous donner des avis éclairés sur la ville.
Manu parle couramment l'espagnol.
Au déjeuner, la cuisine de Denis, faite maison, est délicieuse, copieuse et régionale.
Le Saillan est un café de quartier qui organise des apéros très sympas le jeudi soir et le samedi matin qui est à ne pas rater pour vivre une belle ambiance festive.
Un des endroits que je préfère à Carcassonne, surtout si vous avez l'occasion de faire avant le marché ou d'aller aux Halles.
Profiter du soleil en terrasse en lisant la presse régionale ou en écoutant les dernières histoires carcassonnaises est un petit plaisir.
Attention aux horaires d'ouverture, il faut vraiment privilégier les matinées et des horaires raisonnables pour déjeuner car on risque de ne plus avoir de plat du jour :)

(Café délicieux, bonne ambiance, barman incroyable, très hospitalier et plein d'esprit. Si seulement il y avait un tel bar près de chez moi ! !!

(Avis d'origine)
Un café délicieux, une ambiance géniale, un barman incroyable, si accueillant et plein d'esprit. J'aimerais qu'il y ait un tel bar près de chez moi ! !!

Toujours aussi bon

Institution du carcassonnais très sympa le samedi matin pour le marché...mais attention à vos tarifs aléatoires.

Café de quartier convivial et chaleureux.
Ambiance familiale .
Les repas sont cuisinés maisons , copieux et savoureux .
Que ce soit pour le petit dej , l'apéro ou le déjeuner vous passerez un agréable moment .
Si vous êtes sur carcassonne le samedi surtout allez au saillants car c'est un lieux incontournable des apéros du samedi midi . Ambiance garantie

(Traduit par Google) Super ambiance, attention et produit. La nourriture est excellente et l'apéritif du samedi est indispensable. Je reviendrai quand je viendrai à Carcassone

(Avis d'origine)
Genial ambiente, atención y producto. La comida estupenda y el aperitivo del sábado imprescindible. Volveré cuando venga a Carcassone

(Traduit par Google) Sympathique et très joli

(Avis d'origine)
Amables y muy bonito

Ambiance sympa

(Traduit par Google) Grande surprise en apprenant l'histoire des propriétaires. Lié à l'histoire du rugby français

(Avis d'origine)
Gran sorpresa al conocer la historia de los dueños. Ligada a la historia del rugby francés

Super endroit où il fait bon boire un verre, y étant un samedi on a déguster des couteaux à la plancha en persillade ( de la tuerie), des huitres, de la musique et un patron au top, Manu merci pour les conseils

Super endroit! J'y suis allé avec des amis. La cuisine était délicieuse. Un régal!