Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza, entre Corbières y Minervois, que ofrece cocina casera tradicional.
A 15 minutos de Carcassonne, entre Corbières y Minervois, una pareja amable y sonriente le recibe en un restaurante de nombre algo confuso: l'Idiot du Village... Un nombre poco tranquilizador que da ganas de salir corriendo en lugar de empujar la puerta, pero afortunadamente la curiosidad ha ganado a la duda. Desde el primer contacto, se dará cuenta de que el único idiota de este establecimiento es el que cuelga de la fachada... En el comedor o en la terraza, se hace honor a las especialidades culinarias y a los vinos de la región de Languedoc. Es el momento de degustar una cocina casera tradicional y descubrir las especialidades de la zona como el "fréginat", plato típico de los pueblos del macizo de las Corbières, o aún el ineludible cassoulet con el pato confitado, la gardianne de toro... En la tienda podrá comprar la miel que produce el propietario, así como mermeladas caseras. Un buen restaurante, no tan estúpido como ese...
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre L'IDIOT DU VILLAGE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Super expérience, nous y retournerons avec grand plaisir.
* une salade chèvre miel ....il y avait plus de salade que le reste car deux minuscules tranches de pain surmontées chacune d'une micro tranche de chèvre ( plus petit que les toasts canapés) et très huileuse
*un cassoulet très médiocre loin et très loin du cassoulet toulousain ou de castelnaudary. EN EFFET UN MICRO MANCHON DE CANARD, UN BOUT DE SAUCISSE DE PORC NOYES AU MILIEU DE FAYOTS ECRASES ET SEC PRESQUE COMME UNE PUREE.
on est loin de l'image représentée dans la publicité...le vrai cassoulet mijoté et onctueux à une cuisse de canard confite dans sa graisse ou au moins deux manchons de canard confits par pers. +DE LA COUENNE (LARD DE POITRINE),DE LA PALETTE OU ECHINE DE PORC, DU SAUCISSON A LAIL ET DE LA SAUCISSE DE MORTEAU ....LE TOUT MIJOTÉ DANS UN BOUILLON AVEC DU CONCENTRÉ DE TOMMATE ,DE BOUQUET GARNI ET DE GRAISSE D'OIE OU CANARD.....LA CETAIT BLANC, ÉCRASÉ, FARINEUX , SEC,ET TRÈS PAUVRE EN VIANDE .....PAUVRE CASSOULET ! et vous payez 22 euros pour une purée de fayots...pas recommandable et décevant. J'aurai dû calmer mon envie de cassoulet en achetant une boîte William saurin à moins de 5 euros pour deux....
Le patron pressé de fermer, charmant à notre arrivée est devenu
Desagreable et irrespectueux.........
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