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Opiniones de los miembros sobre GRANJA DE JANOU
3.6/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
GRANJA DE JANOU
Cerrado
- Abierto a 12h00
Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
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Lors de notre prochain séjour nous reviendrons.
Très bon buffet de hors d œuvre et charcuterie.
Bien accueilli.
Menu à 25€ très copieux!
De passage, nous avons apprécié ce moment ????
Après-midi et balades foutues.
Le plus difficile, c'est de sortir de table et de trouver la motivation pour se promener
Nous avons pris le cassoulet et le canard et nous n’étions pas déçu.
Pareil pour le buffet de charcuterie et de crudités qui viennent du potager.
Nous avons fait 30 km depuis Quillan pour y aller mais aucun regret.
Je recommande fortement !
La propreté laisse à désirer
La charcuterie qui reste tour le long du service avec les mouches
Épaule d'agneau trop cuite
Crème catalane liquide
Nous ne reviendrons plus
Tout d'abord cela commence par une remarque douteuse de la part de la serveuse a qui j'annonce fort gentiment que je ne prendrais pas de garbure et qui fini par glisser "goûter ça ne fait pas de mal"... je reste stoïque mais tout de même je suis venu manger en famille mais pas recevoir une leçon de comportement...soit...
Nous apprenons en suite qu'un plat de saison n'est pas remplacé par les fameuses "boles de picoulat", malgré ce qu'avait annoncé le patron lors de la réservation téléphonique.
Je me rabat donc sur les joues de bœuf vigneronne, qui arrivent dans une sauce dont le vin n'est pas cuit, et surtout dont les morceaux de viande sont mélangés, en effet les morceaux de joue sont mélangés à une viande beaucoup plus sèche et filandreuse qui n'est pas de la joue.
Arrive enfin le dessert où mes parents attendront beaucoup trop longtemps une crème catalane qui, vraisemblablement à cause d'une panne de chalumeau, et diverses tentatives de rattrapage ressemble à un yaourt très liquide.
Certes ce n'est pas moi qui avais choisi l'endroit donc je m'en tire bien, mais j'ai cependant un message pour le ou les responsables de l'établissement "si la fin d'une longue saison de travail vous laisse dans l'impossibilité de poursuivre les prestations habituelles qui vous valent les avis élogieux des clients, prenez donc des vacances !!!! Il en est de même pour votre personnel.
Il vaut mieux être fermé plutôt qu'être ouvert comme aujourd'hui.
3 heures de route pour aller y manger preuve de la qualité de la ferme de janou
Merci Janou
Garbure qui ne ressemble en rien à une Garbure
Buffet crudités et charcuterie sans intérêt.
Foie gras rien d'extraordinaire.
La poularde aux morilles (blanc de volaille avec un supposons de Morilles)
Et la crème catalane il faut revoir la recette originelle.
Par contre merci pour l'accueil la serveuse très gentille.
Une carbure "floteuse" dans laquelle on cherche une viande de type palette plutôt dure, et un cassoulet "recette de grand mère" très fade car sans assaisonnement , même si la viande était de qualité autant que les haricots étaient bons et frais, nous n avons senti ni le sel , ni poivre, ni la petite tomate qui colore et donne ce petit goût subtil, ni la branche de céleri, ni thym , ni ail.... Seule la viande et les haricots.... Ca laisse sur la fin sur le rapport qualité prix
Repas exelents